د کال په ژمي کې خوندور کیدای شي ښه جام وي، دا د ګرمې څښاک یا خواږ شوي ډوډۍ سره ډیر خوند دی.
که څه هم ډیری جام په پام کې نیول کیږي، په واقعیت کې دا یو خورا پیچلی ډک دی. د بیلګې په توګه، د بوزیریري جام، د واک په توګه، د شاهي میز په توګه خدمت کاوه.
که تاسو د دې ډول خوندیتوب پخاطر د دې فرصت لرئ، تاسو د خپل مینو کې متنوع کولو لپاره خورا ښه فرصت لرئ.
یوازې د ځینې توقیفونو تعقیب کولو لپاره جام جوړ کړئ ترڅو د خپلې خوښې لپاره غوره وي.
د خام مواد غوره انتخاب
لومړی، تاسو باید د خامو موادو په اړه پریکړه وکړئ، دا دی، هغه جریان یا میوه چې تاسو یې کارول غواړئ.
دلته اساسي قانون دی: هغه خام مواد واخلئ کوم چې په عین وخت کې پخېږي، دا دی، هر یو بیری یا د پوټکي د ورته درجې درجه.
د ورته مشورې چمتو کولو لپاره د داسې مشورې لیدل.
لکه څنګه چې تاسو د نوم څخه خبر یاست، جام جامې شوي.
په همدې ترتيب، که تاسو د پخيدو بيلابيلو درملو خام مواد وچوئ، نو تاسو په بشپړ ډول ناڅاپه ډله اخلئ. ځینې بیرې (د مثال په توګه) به سخت وي او جوړ شي، پداسې حال کې چې نور به بشپړ بشپړ تشناب شي.
البته، د تجربه شویو شیانو لپاره، دا د دې اغیز کارولو لپاره معنا لري. د بیلګې په توګه، د بالقوه بیریا (بیا د مثال په توګه، میوه او حتی سبزيجات هم شتون لري) یو ډول پس منظر او لږ لږ بالغان دي چې د دې پس منظر په سطح کې په سخته توګه د سخت او لږ کرکیلې تفصیل سره مینځ ته راځي.
په هرصورت، د دې انتخاب لپاره یو ژوره تفاهم او حتی ځینې هنري مزو ته اړتیا لري، نو دا غوره ده چې د ورته پواسطه خام مواد واخلئ.
د دې انتخاب لپاره د خام مال رنګ او تغیر ته وګورئ. یوازې په ورته ډول رنګ او لږه نرمه ریشې او میوې واخلئ - دوی په بشپړه توګه پخه شوي دي.
د لارې په توگه پاملرنه وکړئ، ځکه چې دا مناسبه ده کله چې خام مواد یو شان اندازه ولري، نو خبرې وکړي، د بیری لپاره د انګور لپاره.
میوه سمه وینځئ
د وينځلو پروسې په اوږدو کې نرم ژمي زيانمنېدای شي، نو بايد پاملرنه وشي.
د ډنډر او د اوبو روښانه لاری کار واخلئ، تاسو کولی شئ د مثال په توګه، شاور واخلئ.
وروسته له دې، تاسو باید د انګورو څخه وخوځئ ترڅو اوبه لږه کړي او وچ شي.
که موږ د شیانو په اړه خبرې وکړو او د پایښت وړ وي نو بیا د چلولو یو ساده سټیټ به هم په بشپړه توګه سره وي. تاسو کولی شئ د خپلو لاسونو سره د لا زیاتې مودې د مینځلو لپاره مرسته وکړئ.
د څښلو د پیل کولو دمخه، کله ناکله اړین مواد شتون لري چې د خامو موادو او مټ پاکولو لپاره خام مواد وپیژني.
د خوړو انتخاب
لومړی، تاسو باید یو څو مفکورې لرې کړئ چې پخوا یې په عادي توګه پیژندل شوي او په فعال ډول کارول شوي وو. راځئ چې د مسو سره پیل وکړو.
موږ په کلکه مشوره کوو چې تاسو د مسو په کانټینر کې جام جام نه کړو.
لومړی، میوه او انار د مسو د اکسیدونو مینځ ته راوړي، بالاخره تاسو به په جام کې په پخش او ځینې مسو پیټۍ ترالسه کړئ، او په دوهم کې د مسو مسو آیسټوربیک ایسډ تباه کړي، پدې معنی چې دا محصول د دې ویټامین پرته ترلاسه کیږي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، دا ستره فلز، که څه هم دا ګټوره پاتې ده، د جام لپاره غوره انتخاب نه دی.
موږ د ایلومینیم سره دوام کوو، کوم چې د جام لپاره هم اړتیا نه لري. دا بیا په اکسیډس کې ده، مګر اوس ایلومینیم چې د میوو د عمل او د بیری اسیدونو له مینځه وړل کیږي. د پایلې په توګه، ایلومینیم ستاسو په جام کې دی، او هلته هلته په روښانه توګه هیڅ شی شتون نلري.
غوره لار څه ده - تاسو پوښتنه کوئ. دا اختیار دی:
- enamelware - مګر پرته چپس؛
- د سپنین فولاد خواړه.
د ډوډۍ په اړه دویمه مهمه پوښتنه د وړتیا انتخاب دی، او دلته تاسو باید د ویروس مشوره درکړو، کوم چې د ټولو خواوو څخه غوره دی.
د جام ډوډۍ په اړه د تیز ډیر ښه پینځونه، دوی غوره ګرمي او جام جامې ورکوي، چې په پایله کې ډیره برخه او یونیفورم کیږي.
سربېره پر دې، د وینډوز کې د مخلوط کولو لپاره، تاسو پخپله پخلنځیو ته حرکت کولی شئ، او په پین کې تاسو باید یو څه وخورئ او د پایلې په توګه ممکن وشی چې وری او میوه زیان ورسوي.
نو له دې امله، که تاسو پخشین انتخاب کړئ، یو پوټین پوټکی یا د پام وړ ډنډ واخلئ چې موټی ټیټ لري. بس ډیر ژور نه اخلئ.
هیڅوک دا اصول نه دي رد کړي
د تعقیب لپاره اساسي قواعد، که چیرې نسخه په بل ډول توپیر ونلري:
- تناسب - د هر کيلو ګرامو خام موادو په اړه د کيلو کيلو بوره په اړه د دې لپاره چې جام ذخيره شوي او خامه نه وي؛
- پړاونه - جام په یواځی په زور سره تغذیه شوی، مګر په 2-3 کښتۍ کې؛
- کاغذ یا ټوټې - کله چې جام "آرام" دی، د تقویت څخه کار اخلی ترڅو بیرغ او میوه د غالب څخه وساتي؛
- غوړ - د جریان کنترول کولو لپاره د اور لګیدو وروسته د اوریدو کنټرول کم شوی؛
- یوازې جام - نږدی نور برتنونه مه اخلئ، جام په فعال ډول خوشبو جذب کوي.
دا لارښوونې تعقیب کړئ او تاسو به بشپړه نسخه ترلاسه کړئ.
ځانګړې تګلاره
دلته ځانګړي تجهیزات شتون لري چې د ځانګړي خام مواد لپاره اعتبار لري. دا لارښوونې دا دي:
- مخکې له مخکې - ریانز، مڼې، ناکونه د اصلي پروسس مخکې د لمړنۍ اوږدې ابدو نه شتون ته اړتیا لري؛
- تور روان - د څښاک اوبه کې د څو دقیقو لپاره مخکې تیار شوي او د جام د پخولو په پروسه کې د سینټریک اسید اضافه کول؛
- تور تورونه د 40-50 ثانیو لپاره د اوبولګولو اوبو څخه مخکې مخه کول؛
- زردالو د اوبو څخه مخکې مخکې لیوالتیا ته اړتیا لري، چیرته چې دوی سوډا شامل کړي، د لیتر اوبو، یو نیم نیم ټپونه، دا د زر دقیقو لپاره د فورمو لپاره ساتل ترڅو ساتنه وکړي؛
- مڼه - په لومړیو کښتونو کې د ونې قطعې د څو دقیقو لپاره په اوبو کې ساتل کیږي، چیرته چې دوی یو څو چټکي مالګې اضافه کوي، بیا یو اندازه وخت د اوبو په اوبو کې شاملوي، له دې امله دوی تور نه کوي.
- لوبیا - د شکل ساتلو لپاره، د غاښونو سره ټیټ کړئ.
د پخلی کولو طریقه غوره کول
په عمومي توګه، دوه اصلي لارې شتون لري: کلاسیک (اوږد) او عصري (لنډ). په کلاسیکی نسخه کې، لومړی تاسو شربت وچول، بیا یې خام مواد اضافه کړئ، بیا یو څه پخلی او د خوړو ګامونه ترسره کړئ. تاوان اوږده او مزدور دي.
په عصري بڼه کې، تاسو لومړی د خام مواد او شکر په یو کانټینر کې کیږدئ او پنځه ساعته یې پریږدئ، او وروسته یو پخلی وکړئ. له هغې وروسته، په بانکونو کې په سمدستی توګه ځای پرځای شو.
جام نشي هضم کولی
ترټولو آسانه لاره: یو هیئت واخلئ او چمتو جام جام ته یې وسوځوئ. که چیرې د راټیټیدو راټیټ شي، نو تاسو اضافي اړتیاو ته اړتیا لرئ، که چیرې د کنوانسیون شکل کې پاتې شې او ټینګ شي، جام چمتو دی.
برسېره پردې، بشپړ جام په لیدلو سره شفافه کیږي، او فریب ستاسو د ککړ شوي شیلو یا د مسو پینټ سره نږدې موقعیت لري، که تاسو تیر وړاندیزونه ندي تعقیب کړي.
سمه بسته بندي
په بانکونو کې غوره جوړښت ترلاسه کولو لپاره، تاسو باید یوازی ښایسته جام راوباسئ.
که چیرته ښه نه وي، نو بیا به بانکونه ولري چې د شربت او اصلي تولید پخپله لري.
برسېره پر دې، بانکونو ته په چټکۍ سره اړتیا نه لريځکه چې تودوخې جام کولی شي د بام بنده کړي، کوم چې په وار وار سره کنډک ورکوي، کوم چې په بڼونو او موټرو کې کانتینر پاتې کیږي کیدی شي هلته شتون ولري.
د لارې په توګه، بانکونه باید لومړې شي، او د دې لپاره د تشناب څخه د تاکولو لپاره ډیری لارې شتون لري.
یوازې د تعقیب کولو وروسته باید د جارو په سمه توګه وچوئ.
مناسب ذخیره
تاسو باید یو جام څخه د یو نیم نه زیات لپاره جام جام کړئ او د ډیرو برخو لپاره یې د دوو لیټرو څخه زیات کار واخلئ.
ښایي، تاسو د هغې په اړه پوهیږئ، مګر بیا، ذخیره باید په یو ښایسته ځای کې تنظیم شي، چیرته چې تودوخی د 15 درجې سیلسیو څخه زیات نه وي.
لارښوونې تجربه شوې
په پایله کې، موږ به تاسو ته د ارزښت وړ وختونه وړاندیزونه درکړو. د مثال په توګه، که جام په سوځولو پیل وکړ، دا ممکنه ده چې د ډوډۍ سمه شي، که دا په بل کانټینر کې واچول شي او دا بشپړ شي ترڅو دا بشپړ شي. سیټریک اسید، چې د پخلی کولو پای ته د مخه پنځه دقیقې مخکې اضافه شوي، به تاسو سره جام جام کې مرسته وکړي.
