کرینبیریس یا هیراتریش؟ د میوه ګوبو لپاره غوره ترکیبونه!

یواځې د ګاوان ویجاړ ستونزمن نه دی، او دا ډیر وخت نه نیسي. مګر هرڅوک د خوندور، خوشبو او وړو ټوټی ګوبو خوړو خوښوي.

میوه او کچالو ته د ضمیمه په توګه، د بیلابیلو سلادونو، vinaigrettes په شکل د وړو غنمو وړل د یوې خپلواکې خواړه په توګه ښه دي.

د سبزيجاتو سبزيجات شتون لري، دلته کلاسيز رستورانونه شتون لري، همدارنګ د بيلابيلو اضافي اضافو توکو سره د پخلنځلو طريقه لري.

د سبزيجاتو د اخستلو څرنګوالي؟

د قابله ګانو د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د خړوبولو لپاره ځانګړې پاملرنه وکړئ. مګر لومړی دا د ارزښت وړ دی چې کوم ډول ډول اچول شتون لري.

کلاسیک لارې

د اچول شوي سبزيجونو کلاسيک ميتودونه په لاندې ډول دي:

1. ګاز د گاجر سره. عناصر په پوره توګه کټ شوي، مخلوط شوي، په جری کې ځای شوي او د انګور ډک شوي دي.
2. ګرجستان. په دې حالت کې، سبزيجات په چوکونو کې پري کيږي، کټ مټ او ګاز شاملوي. وروسته اجزاء په جریمو کې په جالونو کې ځای پر ځای شوي او د برین سره ډک شوي.
3. په کوریا کې. سربه په 4-8 برخو کې کمه شوې ده او د انګورو څخه ډیری ورځې لپاره ډک شوي. بیا وروسته نم شوی ګوبی د مرچ مرچ او لرګی سره مخلوط شوی.

د چټک پخلی کولو لپاره

د ګړندي ګوبو لپاره څو لارې:

1. اختیار "میز ته فورا". گوبی او گاجر په ښه توګه کښت او د مالګې سره ځمکی. وروسته بیا اچول. تاسو کولی شئ ژر تر ژره وخورئ.
2. هوټ لاره. په بشپړه توګه کښت شوي سبزيجات ګرمې اچول کیږي. د یخ کولو وروسته، د غنمو لپاره ډوډۍ چمتو ده.
3. "هره ورځ" اختیار. قابله په مربع ټوټو کې کمه شوه، گاجر په ګنډو ګوتو باندې اچول شوی. په جارو کې واچوه، خړوب کړئ. بیا جور لپاس شوی او د ورځې لپاره تودوخه پریښودل کیږي.

د ګوبو د چټک پخلی کولو لپاره شرط - په سرک کې په اضافه توګه اضافه کول.

کوم درجه او کله انتخاب کول؟

د غلا کولو لپاره بریالۍ وه، تاسو باید د هغه ځینې چلن پیژني:

1. د سپینې او سور ګوبو لپاره، د چټک پخلی کولو طریقه مناسبه ده.
2. بیجینګ په ښه توګه د کوریا په څیر ځای پرځای شوي. د بروکسل لپاره، ځکه چې دا د کوچیانکی سره خړوب شوی دی، دا ګوبی هغه وخت نه پریښودل کیږی کله چې په "یوه ورځ" لاره کې خړوب شي، او دا به چمتو کولو لپاره درې ورځې وخت ونیسي.

د ماینونو جوړول

د کرینبرز سره

محصولات:

• دوه کیلو ګرامه کبان.
• 40 ګرامه کرینبرونه.
• 1 tbsp. بوره
• نیمه غوړ د سبزیجاتو غوړ.
• 1-2 ګازونه.
• 1 tbsp. مالګې.
• نیم تاکستانی.
• 1 لیټره اوبه.

د مرحلې د تدریس لارښوونې مرحله:

1. ګوبي او ځای په یو ژور کانټینر کې واچوئ.
2. گاجر عموما خړوب شوي دي.
3. د اچار لپاره، اوبه، مالګه، د بورې او سبزيجاتو غوړ مخلوط شوي. هرڅه په اور اور اچول کیږي. موږ باید هغه شیبه انتظار وکړو کله چې د مايع مرکب شي. په هرصورت، دا په ځینو وختونو کې تیریږي. د انګورو او مصالحو وروسته اضافه شي.
4. مخلوط کاليب او ګازونه، ورغلي دي. دوی باید لږ څه وي، نو د بشپړ شوي خواړو ذمه به لږه ټوټه ټوټه شي.
5. گوبی اچولو سره ډک کړئ، فشار پر سر وخورئ او پریږدئ چې د ورځې یا دوو لپاره ودرېږي.

د وړو ګټو لپاره د ویډیو لارښود د کرینبریز سره:

د انډر سره

دا لارښوونې ته اړتیا لري:

• 1 کیلو ګرامه سپین ګوبي.
• د چرګ 1 پوډ
• د انګورو یوه برخه د 5 سانتي مترو په اندازه
• 3 گاجر
• 1 لیټره اوبه.
• 2/3 د انګور غوښه.
• 2 غوښه. سویا ساس.
• 2 غوښه. د سبزیجاتو غوړ
• 1 tbsp. کمه مالګې.
• 2 غوښه. بوره
• 1 tbsp. د ځمکو تخمونه.

1. سبزيجات وخوري. لرګین لوی دی. قابله په دوه سانتي مترو باندی ویشل کیږی. د مرچ مرچ په نرمه توګه کښت کیږی.
2. ګوتو او ګاز ګړندی شوی دی. گاجرونه په غلو کې ښخ شوي دي.
3. قول، مخکې له دې چې په هاوان کې د پیسو لپاره ځای ونیسو، باید په ژړا کې لږ لږ وساتل شي.
4. د اچار لپاره، اوبه، سرکا، سويابین، د مرچ مرچ، انګور، مالګه او لشین سره مخلوط دي.
5. د قابله ګانو اچول شوي پوټکي په بانکونو وویشل شي او په یخچال کې یې واچول شي.

د میوه لرونکی ګوبو په ویټامینونو لکه B9 او C کې شامل دي.

برسېره پر دې، دا د ګټورو نښو عناصر - پوټاشیم، مسو او عضوي اسیدونه هم شامل دي. دلته د ریښو د ګټو او ګټورو مالونو په اړه نور ولولئ.

د سینټریک اسید سره

سینټریک اسید کیدای شي د سریکرو پرځای اضافه شي.. هر هغه لارښوونه غوره کړئ چې تاسو سره یوځای کوي، او د انګورو په ځای ایسڈ اضافه کړئ. دا د هغو خلکو لپاره مناسبه ده چې د سرکونو نه منل کیږي یا په فزیکي توګه برداشت نه کوي.

د ورته بریالیتوب سره، تاسو کولی شئ د تازه لیمو د تازه جوس رسه کار واخلئ.

د سینټریډ اسید سره د اچار ګودام لپاره د ویډیو رییس:

د هډوکو سره

د پخلی لپاره تولیدات:

• 2.5 کیلوګرامه کیوب.
• 5 غوټی مرچ مرچ. که دا سور وي، نو د قابله ګانو حالت به ښه وي.
• د لشکر دوه سرونه.
• 200 ګرامه اسیرالشش، تاسو کولی شئ او نور) د شوکیا شو (لپاره.
• 2 ګاز
• نيم ټوټه 9 فيصده غوښه.
• نیمه بوره.
• 2 غوښه. مالګې.

1. لومړی ټول خواړه وخورئ. قابله کنده شوې ده، گاجر ګړندی شوي، لہشین مینځل کیږي، د آسیا غاښونه مینځ ته کیږي، مرچ په سټیټونو کې مینځ ته کیږي.
2. هر څه مخلوط شوي او په لوی لوټ یا په اټکل شوي بالټ کې ساتل کیږي. هلته نمک، سرک او شکر هم شامل دي. ټول ښه مخلوط دي، نه د کمیمیا.
3. وروسته بیا مرمۍ په بانکونو کې واچوئ جلا شوي جوس هم په جورونو کې اچوي. ټول بانکونه په فرج کې ځای پرځای شوي دي، له ورځې وروسته تاسو کولی شی د ګاوو وخورئ.

د ممیزو سره

د ممیزو سره د ډوډۍ زیان دا دی چې دا به د اوږدې مودې لپاره کار ونکړي.

چمتو کول:

• دوه کیلو ګرام او یو پونډه گاجر.
• 2-3 لوله لرګین.
• نیمه غوړ د سبزیجاتو غوړ.
• شین نیم نیمه پیاله.
• 1 tbsp. مالګه او 1 ټب. 9٪ سرې.
• 1 tbsp. ممیزو

1. د گوبو د مینځلو وروسته، لرګیو او ګازو ټول عناصر مخلوط شوي دي. د واشین میسینونه دلته اضافه شوي.
2. د پخلی د غوړ په پای کې د غوړ لرونکی اچار د سرکو سره اضافه شوی.
3. ټول سبزيجات د چرګانو سره ډک شوي او په ګرمو ځای کې په شپږ ساعتو کې پاتې کيږي.
4. بیا هرڅه په سړه ځای کې پاک کړل.

د میوو سره د قابلو د ژوند ژوند 48 ساعته دی.

په میز کې خدمتونه

• په روسیه کې، دا د ویدو لپاره د ګوبو د خدمت لپاره رواج دی. دا د الکولیک څښاک لپاره خورا ښه ناست دی. دا کولی شي د تیلو او تازه پیاوړو ډک شي.
• مریض شوي سبزیج په مختلف سلادونو کې اضافه شوي، چې د هغه تر ټولو مشهور د وینګریټیټ دی.
• دا د غوښې او مچھلی ډوډۍ، د کچالو لوښي سره ښه کیږي.
• میوه شوی ګوبی اضافه شوی او سوپس، بورکچ او د ګبیج سوپ د دې مهم اجزاو پرته نه ځي.

پایله

په دې توګه، دا خورا خوږ ډک به تل په میز کې په هره ورځ او جشن کې وي. که تاسو د پخلي بشپړ ترتیب تعقیب کړئ، حتی یو ابتکار کولی شي د غوره غوره ګوبو ککولو توان ولري.