د هر چک لپاره د بروکولي سلاد سلاد لپاره تر ټولو غوره غوره ترکیبونه

د بروکولي ګوباج د خوږ وړ ذائقه لري، او په ډیری سبزیجاتو کې د غذایي موادو محتویات ډیر کوي.

د سبزیجونو، داوطلب ذائق، د کم ریشیر سره په ترکیب کې د ځانګړو لوړ پروتین مواد، د بروکلولي غذایی محصول ته د حق حق ورکړی.

د تودوخې درملنې وروسته، دا د شنه اسپرګوس په څیر چک دی، ځکه چې دا بل بل نوم لري - "د اسپرګوس گوبج".

دا یو ځانګړي خوندیتوب او د ډیرو ډوډۍ لپاره خوشحاله خوندیتوب ورکوي. ځینې ​​یې په دې مقاله کې ورکړل شوي دي. مقاله د ډیری انتخاباتو تشریح لري چې څنګه د بروکوالی سلادونه جوړ کړي.

د داسې ډوډۍ ګټه او ضرر

سبزيجات په ويټامينونو کې شتمن دي E، PP، B6، B1، K، B2، A، C او Trace عناصر (Ca، K، Na، Fe، MG، I، etc.). زموږ په بدن کې د کوچني غذا رییس سپلونکی. میکانیزم د تنفس پاکولو ته وده ورکوي. د ویټامین سی د محتویاتو په اړه د مخکښو ځایونو لیږد کول د پوتاشیم د لوړ محتویاتو له امله د برقی دیوالونو لوړیدو زیاتوالی.

کیبج سولفافین د سرطان سره د مبارزې او د سرطان مخنیوي کې مرسته کوي. مګر د هغو خلکو لپاره چې د نري رنځ د ناروغۍ اخته کیږي او د معدې د حادۍ زیاتوالی لري، بروکولي په برعکس توپیر لري.

کلینیکونه 100 ګرام خام بروکولي - 28 کیلو ګرامه. پروټین مواد - 3.0، غوړ - 0.4، کاربوهایډریټ - 5.2 ګرامه. د پخولو وروسته، شاخصونه بدلوي: 27 کیلوال، 3.0 g پروټین، 0.4 جی د غوړ او 4.0 g کاربوهایډریټونه.

د پخلنځي ترکیبونه او انځورونه

د چرګانو سره

د روميانو سره

اړینه ده:

• 200 ګرامه چرګان
• 150 g بروکولي؛
• 1 روميټ
• 1 کلو لوسن؛
• 2 کیلو ګرامه اوسیګون؛
• د لیټی ډوډۍ
• 1 tbsp. l د سبزیجاتو غوړ، میونیز، مالګه.

پخلی:

1. فلیلټ، د مالګې او مالګې سره غوړ شوي، د مستطیلونو سره مینځل کیږي.
2. د تومات - غوټۍ.
3. بروکولي د 2 دقیقو لپاره وخورئ (ولولئ چې څومره بروکولي ګوبو ته اړتیا لرئ دا خوږ او روغ جوړ کړئ، دلته ولولئ).
4. لیټی په یوه پلیټ کې واچوئ او بیا - غوښه او سبزيجات.
5. میونیزس او ګرم شوي لوښه اضافه کړئ.

د پنیر سره

اړینه ده:

• 200 ګرامه چرګان
• 300 g بروکولي؛
• 150 ګرامه پنیر
• نیم ټیټ مالګې
• دوه لله لیلین؛
• 50 میګاینز.

پخلی:

1. ټوټې ټوټې کړئ او د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
2. کوچنیو ټوټو ته وړه کړئ.
3. موږ د 3-5 دقیقو لپاره بروکولي کولی، د ژمي اوبو سره خنډ وکړئ.
4. د پنیر او لیزن، مالګې سره ویاړئ. میونیز اضافه کړئ.

د هګۍ سره

د میونیز سره

اړینه ده:

• 350 g بروکولي؛
• 3 روميان
• 3 هګۍ
• 20 میګاینز؛
• دوه ګرامه مالګه؛
• د تور تور مرچ
• د ډیلي ځینې سریخونه.

پخلی:

1. د کک بروکولي 3-5 دقیقو لپاره.
2. تامات او ابلي شوي هګۍ کوچنۍ ټوټې کې پرې کیږي.
3. اجزاء مخلوط، مالګه، مرچ او میئونیز اضافه کړئ.
4. د ډیل سپراګانو سره ډډه وکړئ.

د غوږ سره

اړینه ده:

• 300-400 ګرام بروکولي؛
• 2 هګۍ
• 1 پیاز؛
• 2 غوښه. l د جوار غاښونه
• 2 غوښه. l د شرابو څښاک
• 2 غوښه. l د زیتون غوړ
• مالګه، تور مرچ مرچ.

پخلی:

1. موږ قابله ګرمو ته په 4-5 دقیقو کی اچول غواړو، د واورې اوبه پورته کړئ.
2. د شیدو هګۍ هګۍ سپین پروټین.
3. د زیږون سره د زنګی غوړ
4. په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ.
5. په ژور کڅوړه کې بروکولي او هګۍ پاک کړئ.
6. د انګورو، مالګې او مرچ سربيره د سرسري، د انګورو او زیتون غوړ ډک کړئ.
7. په ټیټ شوی زیږون سره په پورته سطحه ویریږئ.

د انګورو انګور کولی شي د تازه نفتو لیمو جوس سره بدل شي.

د کیریب لرګیو سره

د هګۍ سره

اړینه ده:

• 400 g بروکولي؛
• د 200 کیلو ګرامه لرګو
• 3 هګۍ
• لیمو، خوند کریم، مالګه، د ځمکې تور مرچ.

پخلی:

1. د 3-4 دقیقو لپاره د کوک بروکولي، د سرد اوبو سره قهر کړئ، کوچنیو ټوټو ته وویستل شي.
2. ککړ شوي هګۍ او د کیک لرګیو قطع کړئ.
3. په لمره ډول د لیمو روند (یوازې زر پیل).
4. هګۍ، قابله او د کیک لرګي په ژوره کڅوړه کې اچول کیږي.
5. د خټکی کریم ټوټه کړئ، د نیبو زین، مالګه او مرچ سره وخورئ.
6. په يخنۍ کې د نيم ساعت لپاره پرېږدئ.

د اسپرګوس لوبیا سره

اړینه ده:

• 150 g بروکولي؛
• 150 g asparagus لوبیا؛
• 3 هګۍ
• 250 کیلو ګرامه لرګي
• 40 میګاینز.

پخلی:

1. بروکولي او اسپرګس لوبیا 15 دقیقو لپاره پخلی کوي.
2. لوبیا، کیکاب لرګي او حاصل شوي هګۍ کوچنۍ ټوټې ته پرې کیږي.
3. ټولې برخې مخلوط کړئ، میونیزیز ته ورکړئ.

د سبزیانو سره

د گاجر سره

اړینه ده:

• 300 g بروکولي؛
• 100 ګرانه گاجر
• 100g کڅوړی
• نیمه نیبو
• د سبزیجاتو غوړ 20 جی
• 20 جی ډنډ او اجماع.

پخلی:

1. د بروکولي کوچنۍ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
2. گاجر رسوه کړئ.
3. د کیبل کڅوړه کښینئ.
4. هر یو د سلاد کڅوړه، مالګه کې وساتئ، د سبزیجاتو غوړونه وچ کړئ چې د لیمو رس سره مخلوط شوي.
5. د ګرین سره ویاړ کړئ.

د غوښینو سره

اړینه ده:

• د بروکولي مشر.
• 2 ګاز
• 100 ګرامه ګوبو.
• 50 ګ.
• 50 ګرامه مریخونه.
• 50 ملیونه. میپل سرپ.
• 2 غوښه. l د مڼو سیور انګور.
• 2 غوښه. ل، مالګه، مرچ

پخلی:

1. موږ بروکولي د انفراسټرکینټونو، د غوټیو مغز لرونکو، ګوبو ګنډو او ګازو په جریان کې تعویب کوو.
2. مرکبات مخلوط کړئ، ممیزونه اضافه کړئ.
3. د چټک په توګه موږ د مڼو د کارولو لپاره د مڼی سریک او میپل شربه سره ګډ شوی.

د شنه سره

د زیتونو سره

د یوې برخې لپاره.

اړینه ده:

• 45 ګرام قابله ګی
• 45g بروکولي
• 40 ګرامه د سالاري لباس.
• 25 g پیاز؛
• 10 g.
• 10 ګرامه زيتون
• 4 جريري؛
• نیم هګۍ

پخلی:

1. د قبوب کټ
2. بروکولي، په خامه اوبو کې رامینځته شوي، په دوه ګونو ویشل شوي.
3. د کڅوړو کڅوړه کښت کړئ، زيتون پاک کړئ.
4. د لیټیو په پاڼه کې سبزیجاتو کې په سبزیجاتو کې اچول.
5. د جامو اچول، د بوټو سره سپک کړئ.
6. موږ د جامو لپاره زیتونونه او اچول شوي هګۍ وویشل.
7. په جلا توګه د ډوډۍ خدمت کول، مکھن او د پنیر Roesefort.

د غوړ کریم سره

اړینه ده:

• 200 ګرامه بروکولي
• 3 هګۍ
• 1 کڅوړی
• د ګوانتانامو غول (پیاز، ډیل، اجماع)؛
• غوړ کریم (میونیز)، مالګه.

پخلی:

1. د پخلی ککړ، سړه، کوچنیو ټوټو ته واچوئ.
2. غوړ شوي هګۍ او کڅوړه په کیوبونو کې مینځ ته راځي.
3. ژوندی وتړئ.
4. ټول محصولات مخلوط شوي، مالګه، د غوړ کریم یا میئونیز اضافه کړئ.

په کوریا کې

د غوټیو مرچ سره

اړینه ده:

• 400 g بروکولي؛
• 100 ګرامه بلغاری مرچ؛
• 150 g گاجر؛
• 3 ګوته. l د سبزیجاتو غوړ
• د ډنډ ډوډۍ
• ½ ټنه. l کورین؛
• 50 ملی ګرامه انګور؛
• 3 لله لرګین
• 1 ټیټ مالګې
• 1/3 ټیټ تور تور مرچ
• 1 ټیټ بوره
• 1/3 ټیټ سور مرچ

پخلی:

1. 3-5 دقیقې د بروکولي پخلی کوي. د ژمي اوبو سره ډک کړئ.
2. په ګازو باندی غوږ ونیسئ، مرچ، نیمه غوږو کې کښینول، د چای لوچین او ډیل.
3. په یو ژور کڅوړه کې، د میوو گوبو، ګازو، مرچ، لشین او ډیل.
4. د شکر، مالګه، تور او مرچ مرچ او خاوره سره ویجاړ کړئ.
5. د انګورو او سبزيجاتو غوړ وخورئ.
6. دوه ساعته دوام ورکړئ.

خواږه مرچ او مساله

اړینه ده:

• 350-400 g بروکولي؛
• 1 پیاز؛
• 1 ګاز
• خواږه مرچ
• 2 غوښه. l سرې 9٪؛
• 2 غوښه. l سویا ساس؛
• 5-6 هنر. l د سبزیجاتو غوړ
• 3 غاښونه
• ګرم مرچ که وغواړي؛
• نیم ټیټ کونړ.

پخلی:

1. موږ بروکولي په دوبۍ کې غواړو.
2. خام یا خامه پریږدئ.
3. د غوښينو ګازو، مرچونو، او پیازونو (کښتونو، نیم ګوتو څخه).
4. چوپ لوشین
5. ټول سبزيجات مخلوط دي.
6. د مرجان، ګرم مرچ سره موسم.
7. د سویا سایټ، غوړ او سرکا مخلوط ډک کړئ.
8. نیم ساعت ته پریږدی

د مرغومیو سره

د کڅوړو سره

اړینه ده:

• 200 ګرامه بروکولي
• 200 ګرامه خړوبونه
• 150 ګرامه
• 1 کڅوړی
• 100 ګرین میئونیز.

پخلی:

1. بوي او په بروکولي باندې سرد اوبه واچوئ، په ډنډونو کې جلا کړئ.
2. موږ مرغومې په پلیټونو، حام او کڅوړو کې کښتۍ کښلې.
3. ټول مخلوط، مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه میئونیز ته وسپارل شي.

د لرګو سره

اړینه ده:

• 800 g بروکولي؛
• د 600-800 جی اتلولین؛
• 3 ګوته. l د سبزیجاتو غوړ
• 5-6 غاښونه.
• مالګه، مرچ

پخلی:

1. د 5-7 دقیقو لپاره د پخلی ککګور، د واورې اوبه پورته کړئ.
2. موږ په دوړو باندی
3. موږ غواړو د سبزیجاتو تیلو کې غوړ او غوړ وکړو.
4. د مرغومیو ګوتو، ګرم شوي لشینګ او شنه ټوټې کې اضافه کړئ.
5. دا ټول د یو بل 5 دقیقو لپاره یوځای وخورئ.

د لوبیا سره

د کڅوړې سره

اړینه ده:

• 30 ګرامه کچالو
• 30 جی شنه لوبیا
• 30 ګرامه شنه هګۍ؛
• 30 g بروکولي؛
• 20 ګرامه کڅوړه؛
• 20 ګرامه د سالاري لباس
• د لیټ 20 ګرامه
• 5 g د اجماع څخه؛
• 1 کلو لوسن.

پخلی:

1. په مصدوم اوبو کې سبزيجات په جلا توګه وخورئ.
2. کچالو کچالو او لوبیا کمو ټوټو ته واچوئ.
3. د مڼو پاکول
4. د بروکولي فلوریټونو ته وویشل شي.
5. په پای کې د پوستکي ريښه بندوي.
6. د پاڼو په پاڼو باندې د سلاد کڅوړه کې پرتونه ترتیب کړئ.
7. جامې، د ګرد شوي لہسن او کڅوړې سره اغوستل.

د خوند او کریم سره

اړینه ده:

• 300 g بروکولي؛
• لوبیا
• 200 ګرامه پنیر، 3 ټبی. l خوند کریم
• ځمکی ټولسپیس؛
• د چرګانو شخړه

پخلی:

1. لوبیا، مخکې لیرې شوي، د مالګې پرته پرته پخلی کړئ.
2. موږ گوبو ته په کښتیو، بویه، ګرمو کیږو.
3. موږ پنیان وسوځول، موږ ګرینونه پرې کړل.
4. لوبیا، پنیر، پنیر او ژوندی په ژوره کڅوړه کې، د خولې کریم او موسمیز فصل سره.

د شیدو سره

د ریښو او زیتون غوړ سره

اړینه ده:

• 700 g بروکولي؛
• 1 کیلو ګرامه ګل
• سور مرچ
• د شنه شنه پیاوړی
• 500 جریبه
• ¼ د زیتون غوړ
• د نیبو جوس کپ.
• 3 ګوته. l کڅوړه؛
• 2 غوښه. l ډجن سیرډ
• ¾ ټسپ مالګې
• نیم ټیټ تور تور مرچ
• نیم ټیټ شکر، نیبو.

پخلی:

1. کڅوړه او د بادغیس او بروکولي په باره کې د آیس اوبه واچوئ.
2. پیاز او مرچ کټ
3. کڅوړه پاک کړئ او د شیدو پاکول.
4. دوی د ګلملو او بروکولي لپاره اضافه کړئ.
5. د ډوډۍ کولو لپاره، د لیمو رس سره مخلوط، سرسري، غوړي، کڅوړه، مرچ، شکر او مالګه.
6. د مرچ شوي سرو مرچ او پیاوړو تخمونو سره سالز وویشئ. لیمن د سجاوٹ لپاره کارول کیږي.

د روميانو سره

اړینه ده:

• 250 g بروکولي؛
• کڅوړه
• رومي
• 70 ګرامه پنیر
• 250 ګرامه شربت
• 3 ګوته. l طبیعي عصري؛
• مالګه.

پخلی:

1. کڅوړه، د ژمي اوبو لاندې وي او بروکولي پرې کړئ.
2. کڅوړه پاک کړئ او د شیدو پاکول.
3. کڅوړی په پښو کښینئ، پنیر رګونه کړئ.
4. اجزاء سره مخلوط کړئ، د غاښونو مینځ ته راوړل.
5. د تودو لپاره د روميانو د سلنو سره.

ساده ترکیبونه

د انګورو او درملو سره

اړینه ده:

• د بروکولي مشر؛
• 3-4 گاجرونه؛
• 3 ګوته. l د سبزیجاتو غوړ
• انګورو، ګوتو، سرښوونکي، مالګه.

پخلی:

1. غوړ شوي سبزيجات په څښاک اوبه کې کښل شوي او 1 ټوټه زياته کړه. l د سبزی غوړ.
2. د نورو غوړونو لپاره موږ سرک زیاتوي، د سبزیانو ورور، سرسري او مالګې د ډکولو لپاره.
3. بروکولي په حلقو کې وټاکئ، او ګاز په کیوبونو کې وخورئ.
4. موږ د قابلو حلقه په سلال کڅوړه کې اچوله، گاجرونه یې په سر کې اچول او هغوی ډک کړئ.
5. د نیم ساعت څخه وروسته، جغرافیه اضافه کړئ.

د میونیز او اجماع سره

اړینه ده:

• يو کيلو ګرامه بروکولي
• 100 غوښتي
• 3-4 هنر. l خوند کریم یا میئونیز؛
• اجماع، بوره، مالګه.

پخلی:

1. 10-15 دقیقې د بورکولو او مالګې سره د بروکولي کک.
2. ښه. د انفراسټرکچر داخل کړئ.
3. د مغز لرونکو مغز لرونکو، د جامې کولو سره مخلوط او د دې مخلوط سره بروکولي کول.
4. اجماع سره ډډه وکړئ.

د خوړو د خدمت لپاره اختیارونه

سلاد کولی شي په دوديزه توګه په عام سالار کڅوړه کې یا په پرله پسې تختو کې خدمت وکړي.. تاسو کولی شئ غیر معمولی توکی انتخاب کړئ: شیشې، پیالې، کوچني جریان. یا د سبزیجاتو او میوو ټوټو باندې خپور شوی. د بروکولي په حالت کې، دا باید د "خوندیتوب" نیمایي نیمه خواږه مرچ یا د کدو یوه ټوټه وي.

سالیډ سره د شیلونو په توګه کارول کیدی شي. د سالار بار په میز کې ډیر اغیزمن ښکاري: د انفرادي تختو سره د اجزاوو او څو سایټ اختیارونه چې هر میلمان ته اجازه ورکوي چې خپل خوندیتوب ته "غوره" لیږد کړي.

د خوړو لیست چې زموږ بروکولي اصلي رول لوبوي، کیدای شي د اوږدې مودې لپاره دوام ومومي. او هغه به د سلادونو پورې محدود نه وي. دا د هغې اچونې او سوپ دواړه شتون سره ښکاري، او ډیری وختونه د کوچني ګورمټ په مینو کې لومړی سبزیج کیږي. دا یو ځل بیا زموږ روغتیا ته د هغې بې ګټې ګټې په اړه خبرې کوي.