تڼۍ کې د بروکسل ډیری ډیری خوږ ککړ کړئ؟

له بده مرغه، د بروکسز په څیر ارزښتناکه محصول زموږ په میزونو کې ډیریږي، په داسې حال کې چې په نورو هیوادونو کې دا په پراخه توګه کارول کیږي. د تغذيې لوړو لوړوالی او د بروکسل سپروسونو ښه ذائقه شتمنۍ بايد دا زموږ د خوراکي توکو يوه برخه وي.

د بروکسز مصیبت ډیر ښه دي او د سبزيجاتو چمتو کول اسانه دي. د هغې کارول تاسو په حیرانتیا سره د کور او رستوران مینو کې توپیر کولی شئ. دا د یو اړخ خواړو په توګه کارول کیږي، او د لوی غذا په توګه کارول کیږي. د دې غیر عادلانه خوندیتوب له امله، دا د لویو سټو او بوټو سره، د غوښې، کبانو او سبزیانو سره کارول کیدی شي. دا مقاله په تشناب کې د پخلنځی ګوبو لپاره ترکیبونه چمتو کوي.

د سبزيجاتو ګټور ځانګړتياوې

دا سبزی ټیټ کلوری دی، کولیسټرول فری او اینیکاریکینیکینیک، د مختلف ډول ډول انتاناتو ناروغیو ته د انسان مصئونیت زیاتوالی، د سرطان خطر خطر کموي، د انسان د بدن د سیسټم فعالیت او مرکزی اعصاب سیسټم ته وده ورکوي. په ځانګړي ډول د امیندوارۍ په جریان کې د برسلز دردونه ګټور دي.

کنترول او ممکن امکانات

کله چې د سبزيجاتو غذايي موادو ته ننوځي، خلک د نس ناستې ناروغۍ اخته وي، د تايرايډ غلا د ناروغۍ او ناروغۍ سره چې د آيوډين جذب اخته کسانو سره تړاو لري - بايد د خپلو ډاکټرانو سره اړيکې ونيسي تر څو د خپلو ناروغيو د زياتېدو مخه ونيسي.

کیمیکل جوړښت

کابینه په ویټامینونو کې شتون لري: A، C، B، E، PP. او ګټور عناصر: پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، فاسفورس.

د خوړو میتودونه

د بروکسز مصیبتونو د ډکولو دمخه، تاسو باید د لومړني پروسس ځینې قواعد پوه شئ. تل په ښه توګه تازه قابله وخورئ او د حلال یا ژیړ پاڼو پاڼو لرې کړئ. منجمد - مخکې له مینځه وړل، مګر هیڅکله یې وینځئ. سربېره پردې موږ به ووایو چې ګوندې دا د ممنوع اضافي اضافو توکو سره د ګوبو رسولو څرنګوالی څنګه دی.

د پنیس سره بستر شوی

عنصرونه:

• ګابري - 300 ګرامه.
• پیاز - 2 پی سیز.
• غوړ - 50 ملیونه.
• خنده کریم - 200 ګرامه.
• کریم - 4 ټب. l
• پنیر - 100 ګرامه.
• د جواني جوس - 1 tbsp. l
• نمک، تور مرچ، غوره خواړه.

څنګه پخلی کول:

1. د 5 دقیقو لپاره سبزیج وویشئ. د لیمو جوس سره د اوبولو اوبو.
2. پنیر وخورئ، د کڅوړو سره د خټکی کریم سره مخلوط کړئ، پیازونه په څلورم ځایونو کې پرې کړئ.
3. توره زرغون تر څو پیاوړی پیاز.
4. په یوه لوی کڅوړه کې د میوو، پیاز کریم او کریم سره.
5. د مصالحو، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ.
6. په کڅوړه کې واچوه او پنیر یې په سر کې واچوله.
7. د 30 دقیقو لپاره کک، 200 درجو درجې.

د J. Oliver لخوا

عنصرونه:

• کنده - 1 کیلوګرامه.
• نیبو - 1 مخ.
• پرسمیسان - 3 ټب. l
• چلي - 1 ټسپ.
• زیتون غوړ - 5 میړه. l
• نمک - 1 ټیټ.
• مرچ تور.

څنګه پخلی کول:

1. د ډډونو پاتي کول له مینځه وړل کیږي.
2. د بیکار پاڼه، مالګه، د تیلو سره وخورئ، مرچ سره چیرته کړئ.
3. زیز زنګ په سر باندې وخورئ. تیریدل
4. په توره کې د 220 دقیقو کې د 10 دقیقو لپاره.
5. د تڼۍ څخه مخلوط کړئ، مخلوط، پنیر بند کړئ. 12 کیلو کک

د لرګو سره

عنصرونه:

• کنده - 0.5 کیلوګرامه.
• لونسن - 3 لزه.
• د جوزجان جوس - 1 ټیټ.
• د زیتون غوړ - دوه خټکی. l
• نمک، تور مرچ

څنګه پخلی کول:

1. په ګوتو کې مخلوط او کڅوړې لہسن کېږدئ.
2. لومړی جوس راټول کړئ، او بیا تیل. غوړئ.
3. دقیقو 20 دقیقو 180 کڅوړه.
4. د تڼۍ او مخلوط څخه لیرې کړئ.
5. په توره کې د 10 دقیقو لپاره. لرې او مالګې.

د لرګیو او بوټو سره

عنصرونه:

• ګابري - 400 ګرامه
• لرګسن - دوه لسیزې.
• د ایټالیا د بوټو بشپړه مخلوط - 0.5 ټنه.
• زیتون غوړ - 3 ټیټ. l
• سویا ساس - دوه ټوټه. l
• سپینه شراب وینګر - 1 tbsp. l
• د لمر ګلونو تخمونه، پاک شوی - 1 tbsp. l

د الګوریتم پخلی کول:

1. د مازو لپاره دوه دقیقو لپاره ګلاب کړئ. نیمایي کټ کړئ. په ګړندۍ بڼه ترتیب کړئ.
2. غوږ ونیسئ. غوړي، سرک او چرګان سره ګډ کړئ. د بوټو او لرګیو په مخلوط کې شامل کړئ.
3. د چټکی په وخت کی سبزیجات ډک کړئ او تخمونه سره وخورئ.
4. د 15 دقيقو لپاره 180 درجې ته پخلی وکړئ.

د خټکي په ډډ کې

عنصرونه:

• کندهګ - 250 ګرامه
• خړ کریم - 0.5 ګاز.
• کرم - 0.5 پیال.
• ډیل (تخمونه) - 1 ټیټ.
• مرچ تور.

د الګوریتم پخلی کول:

1. ډډ ډک کړئ په یوه کڅو کې واچولئ، اوبه واچوئ او د 25 دقیقو لپاره یې واچاوه.
2. اوبه وباسئ، د انګورو او مرچ سره سپک کړئ. د خټکی کریم وخورئ او بیا د پورتنیو پښو سره وخورئ.
3. 25 دقیقو سټینټ، په توی کې باید 200 درجو ته ورسیږي.

په ګړندۍ کښت کې د ګوتو سره

عنصرونه:

• کندهګ - 50 ګرامه.
• لیک - 250 ګرامه.
• د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l
• خوند کریم 100 - 150 ګرامه.
• پنیر 100 - 150 ګرامه.
• نمک، مرچ

څنګه پخلی کول:

1. ډډونه پرې کړئ او کڅوړه په 4 ټوټو کې پرې کړئ. لیکه کڅوړه په ګوتو کې نه وه.
2. په یوې پښه کې د غوړ حرارت. پیاز او ګوبو پوښ، مالګه. د چای پاڼی د رنګ له لاسه ورکولو پرته تر یو کمزوری اور او اور وچیږی.
3. میوه او مرچ شامل کړئ. د 3 دقیقو لپاره ډیر ټیټ حرارت حرارت کړئ.
4. د پنیر پوښ په 180 درجو کې پخپله کک چې پنیر زرغون وي.

بیکن رولز

عنصرونه:

• کنده - 0.5 کیلوګرامه.
• د زیتون غوړ - دوه خټکی. l
• لرګسن - دوه لسیزې.
• تییم - 1 ټیټ.
• د لیمن پاڼۍ - 1 چپ.
• تور مرچ - 0.5 ټنه.
• سالت - 0.25 ټنه.
• تمباکوونکی بیکن - 400 ګرامه.

څنګه پخلی کول:

1. د سټنډونو ټوټې تازه کړئ.
2. په یوه لوی کڅوړه کې غوړ، مرچ، مالګه، تیغی، ګرده زینه، کټی لوسن.
3. په چټکی کی ګوبی او مکس اچوی. قابله باید په هر اړخ کې د مخلوط سره پوښل شي.
4. یو کابینه په یوه ټوټه بډون واچوله. پورته کړئ د غاښونو مهر مهر کړئ، هر څه له منځه یوسي.
5. په فورمه کې ځای ونیسئ او د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
   که تاسو ډیر کرسک بیکیک ته اړتیا ولرئ، نو د پخلی وخت به لږ شي.

د ورق پر

عنصرونه:

• ګابري - 800 ګرامه.
• نم شوی بیکن - 250 ګرامه.
• د زیتون غوړ - دوه خټکی. l
• د انارو جوس - 2 غوښه. l
• مرچ، مالګه

د الګوریتم پخلی کول:

1. سرونه وچ دي.
2. په دوه بکسونو باندې د خوړو ورق راټول کړئ. بیکن یې په یو ځای کې وساتئ. موږ دوهم غوړ د تیلو سره وسوځاوه او د قابلو ځای ونیسو.
3. تندلارو ته د بکسونو دواړه لیږل ولیږئ، چې 200 درجې دی. بیکن 10 دقیقې وساتئ، گوبی - 20.
4. قابله په پلیونو باندی واچوی، بیکیک یی پورته کړۍ، ټول موجود موجود جوس په سر کښیناستئ.

د گاجر سره

عنصرونه:

• گاجر - 500 ګرامه.
• ګابري - 500 ګرامه.
• پیاز - 1-2 پیسې.
• لونسن - 3 لزه.
• د زیتون غوړ - دوه خټکی.
• نمک، مرچ، کنسري.

د الګوریتم پخلی کول:

1. ګازونه واچوئ، هګۍ او څو ټوټې ټوټې کړئ. کندهب او پیاز - په دوه برخو کې. د لرګی غوڅ کړئ. ټول مخلوط
2. په یوه پرت کې د بیکار پاڼه کې د سبزيجاتو مخلوط کړئ. د شیدو اضافه کړئ او غوړ پری کړئ.
3. کک، د وخت څخه د وخت په وخت کې، د تودوخې درجه کې 40 دقیقې. کله چې سبزیان زرغون وي نو ترلاسه کړئ.
4. مصالحات زیات کړئ، ډک کړئ. که چیرې وچه ډوډۍ وچ وي، نو بیا یې د تیلو سره وخورئ.

په برج کې د ګازو سره د برسلز ټوټې ټوټې کړئ څنګه کولو لپاره یو ویډیو وګورئ:

د کدو سره

عنصرونه:

• ګابري - 700 ګرامه.
• پوپین - 600 ګرامه.
• سور پیاز - 1 مخ.
• چلي - 1 ټسپ.
• تور مرچ - 1/3 ټنه.
• د سبزيجاتو غوړ
• نمونه

د الګوریتم پخلی کول:

1. د ګوتو په مینځ کې کلک ډډونه پرې کړئ او په دوه برخو وویشئ.
2. پیاز کم کړئ
3. د کدو کڅوړې کڅوړې.
4. سبزيجات راټول کړئ او د بکس په پاڼه کې وساتئ. غوړ وباسئ. مصالحات زیات کړئ. تیریدل
5. په 220 درجو کې د 25 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پخلی کولو په وخت کې دوه ځله تکرار کړئ.
6. د تڼۍ څخه لرې کړئ او د بالامیک سریک زیات کړئ.

د بستر او بوټو سره

عنصرونه:

• ګابري - 500 ګرامه.
• تییم - 1 ټیټ.
• لرګسن - دوه لسیزې.
• غوښه - 0.5 کپ.
• مصالحې

څنګه پخلی کول:

1. قابله په دوو برخو ویشل کیږي. د 3 دقیقو لپاره ډیرې لږې اوبه وچلئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ.
2. د تیم د غوړ او مینځل شوي لہسن کې مخلوط کړئ.
3. Moisten سبزيجات او سبزيجات په شکل کي ساتي. د ډوډۍ سره وخورئ.
4. د 30 دقيقو لپاره په 200 درجو کې کک

مغز لرونکو سره

عنصرونه:

• کندهګ - 600 ګرامه.
• پیاز (سور) - 1 مخ.
• د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
• سویا ساس 50 ملی لیتره
• د چمتو چمتوالی بوټي - 2 ټنه.
• ولټټس (چیچنچینی) 150 gr.

څنګه پخلی کول:

1. قابله په 2 - 4 برخو کې کښینئ، اصلي حالت دا دی چې پاڼې پاټی نه راځي.
2. د غوړ کولو لپاره غوړ، چټۍ او بوټې مخلوط کړئ.
3. د ګوتو په غاړو کې پیاز غوڅ کړئ.
4. کڅوړه ته غوږ ونیسئ او د ګوبو، مغز او پیازونو سره مخلوط کړئ. بیا یې جامې واچوئ او بیا یوځای کړئ.
5. په یوه پرت کې د بیکار پاڼه کې خپور کړئ.
6. په توره کې د 30 دقیقو لپاره دحرارت درجه کې، په ځینو وختونو کې ډیریږی.

کریمی کشیول

عنصرونه:

• کابب - 280 ګرامه.
• خړ کریم - 350 ګرامه
• بصلی او پورس - یو ډوډۍ.
• AllSpice - 1 ټیټ.
• نمونه
• غوړ

څنګه پخلی کول:

1. 5 دقیقو ګوبو ګنډل شوي اوبه په اوبو کې اچوي.
2. ګوبي په نيمايي کښي کړئ.
3. په ګړندۍ کڅوړه پاڼه کې خپور کړئ، غوټ ښکاري.
4. د بوټو، پنیر او مرچ سره چیرته کړئ. خړوب کړئ.
5. یو ساعته 200 درجو کک کړئ.

سبزی

عنصرونه:

• ګابري - 200 ګرامه.
• گاجرونه - 2 پی س.
• پیاز - 1 پی سی.
• د تیما پیټ - 2 ټیس.
• هګۍ - 2 پی سیزونه.
• پنیر - 50 ګرامه.
• مکھن - 50 ګرامه.
• نمونه
• بصله.
• د مرچ مخلوط

څنګه پخلی کول:

1. د 5 دقیقه کیب نیمايي نیمه برخه، ګاز په کیوبونو کښینول.
2. په ګرمو غوړیو کې، د انګورو ګازونه او د سټینګ لپاره کټین پیاز اضافه کړئ.
3. پاټی او ډډ شامل کړئ
4. د مالګې، مرچ او خولی سره موسم.
5. هګۍ پنیه کړئ او هګۍ یې وسوه.
6. چمتو شوي سبزيجات په بڼه کې راځي، د قابله ګانو په پورتنۍ سطحه کې. هګۍ وخورئ او پنیر ډک کړئ.
7. په توره کې د 15 دقیقو لپاره 180 درجې.

فلورنټینټ

عنصرونه:

• ګابري - 500 ګرامه.
• پنیر - 150 ګرامه.
• مکھن - 50 ګرامه.
• پورسلي شنه.
• کري - 2 ټنه.
• نمک، مرچ

څنګه پخلی کول:

1. قابله ګلان تر نیمایي پورې پخي کړئ او د تیلو په 5 دقیقو کې غوړ کړئ.
2. د کڅوړو او ګرد شویو پنیر سره په یو ډوډۍ کې ډک او پوښ کړئ، موسم ته کری.
3. په تشناب کې د 180 دقیقو کې 5 دقیقو بکس کړئ.

په تڼیو کې ساده

عنصرونه:

• کنده - 1 کیلوګرامه.
• زیتون غوړ - 3 ټیټ.
• نمک، مرچ

څنګه پخلی کول:

1. ګابري پرته له سختې لارښوونې غوړ تولیږي، د مصالحو سره سپک کړي. څنګه مخلوط کړئ.
2. په بیکډ پاڼه کې ولیکئ او د 35 څخه تر 40 دقیقو لپاره 200 درجو سره وخورئ، ځینې وختونه په ځنډ سره.

خدمتونه

د بروکسز مصرف دواړه د جلا جلا ډوډۍ او یو اړخ خواړو په توګه کارول کیږي. دمخه د خدمت کولو دمخه، تاسو د مختلف سایټونو سره موسم کولی شئ.

کریم او د للاس سټیس، بالامامیک سرګره، او انارو جوس ډیر مناسب دي.

د برسلز دانش له خوا غلې په تیو کې پخې شوي کولی شي د ورځني او جشن میز په څرګنده توګه توپیر وکړي. په ځانګړې توګه دوی د هغو کسانو لپاره مناسب دي چې په تدریجي ډول وزن له لاسه ورکوي او په ورته وخت کې په سختو غایبو کې ناست نه وي. او دا د پام وړ وخت ته اړتیا نلري چې د پخلی او پیسو په مصرف باندې مصرف شوي.