غواړئ پوهیږئ چې څنګه د سرخ گوبو د راټولولو لپاره؟ د ساده او لامبو کورني ترکیبونو انتخاب

ډیری وختونه، مختلف اچار په میز کې د نمونو په څیر دي، دا ټول سلیډس، قابلیان، روميان، مندی او البته، البته د ګوبو پرته هیڅ میز نه شي کولی. مګر آیا دا د ممکنه مالګه د ګیګی کورنی ریب د مالګې لپاره دی؟

البته، هو، او زموږ له مقالې څخه به تاسو په دې پوه شئ چې په کور کې چټک او سواد لرونکی مالګه کسب ګاوټ څنګه. موږ به له تاسو سره د سرخ شوي ګوبو لپاره غوره ترکيبونه شریک کړو. تاسو کولی شئ پدې موضوع باندې یو ګټور ویډیو وګورئ.

اچول

د مالګې سره د خوړو د ساتنې لپاره یوه لارکوم چې په بکتیریا او مالګه کې د خوړو په پراختیا کې اجازه نه ورکوي. د دې درملنې نه وروسته، محصولات په بشپړه توگه د هغوی د خوړ او تغذیې ځانګړتیاوې ساتي.

د اچولو او اچولو توپیرونه

مګر د سلګونو او اچولو ترمنځ توپیر لوی دی. مارینګ کول د کانال طریقه ده چې د اوږدې مودې لپاره د محصول ساتلو لپاره پیاوړې اچار کاروي. کله چې د محصولاتو تجهیز کول د انزیمز او فنګس په ځانګړی بایوزورډ کې ژوند کوي، پداسې حال کې چې په مصرف کې ټول ژوند وژل کیږي. په دې توګه کله چې محصولاتو پلورل د دوی ملکیت ښه ښه ساتي.

د خوړو سره د سبزيجاتو ګټې

د ارغواني ګوبو په نورمال ډول ډیر ویټامین اې لري (تاسو دلته د دې په اړه پوهیږئ چې څنګه د سپینې ګوبو رنګ له سپینې ګوبو څخه توپیر لري). او د دې سبزیج 200 ګرامه خوړلو وروسته، تاسو به ستاسو بدن د ویټامین سی د ورځنۍ اړتیا 89٪ سره چمتو کړئ. همداشان د ورته ریشیر په پرتله ډیر فایبر هم شتون لري. د انتيکوینینډ لوی شمیر، د طبی انترنائډینټینټ چې د سرطان درملنه کوي، په وینې کې د لیکوکوټ شمیره کوي، د وینې رګونه پیاوړي کوي او له وخته مخنیوی مخه نیسي.

په ګوبو کې هم شتون لري:

• ويټامينين K، E، PP، ګروپ B؛
• فاسفورس؛
• میګنیشیم
• پوټاشیم؛
• کلسیم
• ایډینین؛
• مسو
• سیلیکون
• اوسپنه؛
• منګاني؛
• امينو اسيدونه.
• phytoncides؛
• کاربوهایډریټ؛
• بوره
• انزايمونه
• بیولوفونیونونه.

په دې توګه، کریسکوکوچیکا د فشار پر مثبتو اغیزو، د تايرایډ په ساحه کې، د ګردني کار. په دې سبزی کې ډیر غیر عضوي غذايي ریشونه شامل دي، نو د توحید احساس د اوږدې مودې لپاره دوام لري.

کابینه په سلو کې 100 ګرام لري - 20 کیلو، دوه ګرامه پروټین، 0 ګرام فیټ، 6 ګرامه کاربوهایډریټ.

د لال ګوبو ګټو او د سبزیجاتو څخه د ممکنه زیان په اړه نور ولولئ، دلته ولولئ، او د دې مقالې څخه تاسو پوهیږئ چې د لال ګوبو کوم ډول ډول غوره دي.

مریض شوی نسخه

عنصرونه:

• سور ګومار - 3 کیلوګرامه.
• بي پاڼه - 5-6 ټوټې.
• لرګسن - یو کوچنی سر
• مرچ تور مټ - 5 مڼه.
• مرچ مټ مڼه - 5 مڼه.
• وچ شوي لیزې - 5 ټوټې.
• شینګ - دوه ټوټې.
• نايډ شوي شوي مالګې - دوه ټوټې.
• د جدول سرګری 9٪ - 5 پاڼي.
• د خونې د حرارت درجه - 1 لیټره.

د خواړو طریقه:

1. د گوبو چمتو کول: زیان لرونکي پاڼي ليرې کړئ.
2. دا د منځنۍ اوږدوالي او د پورتنۍ چوکۍ ته وغورځوئ.
3. لرګی وخورئ، بیا یې دا په پتلو تختو کې پری کړئ.
4. په ژور کڅوړه کې دواړه اجزاء سره مخلوط کړئ، ټوټه کولو.
5. پاک پاک شوي جارونه پاک کړئ.
6. مصرفونه د جریجو په ښکته کې، د قابلو سره د لوز په سر کې. هڅه وکړئ تر څو ژر تر ژره سبزيجات سبزيجات وچ کړئ.
7. مربع: اوبه په یو ساسپین کې وسوځئ، اور یې وساتئ او یو شی ته راوړوئ، بوره او مالګه زیاته کړئ. د 2 دقیقو لپاره خټکی او د انګورو په مینځ کې اچول.
8. چمتو شوي اچار د کارپوه سره په جال کې اچول.
9. پوښ او ویش نیم لیټري جریان 15 دقیقې لپاره، لیټ 30 دقیقو لپاره ټاکل شوي.
10. د تعقب څخه وروسته، د لیزونو سره جریان راټول کړئ. تاسو کولی شئ دا په ورځ کې وخورئ، په ریښتیا سره لږ تر لږه 4 ورځو لپاره ساتل کیږي.

د سپیلي جامنی سنیټ

عنصرونه:

• سور ګومار - 1 کیلوګرامه.
• غال - 200 - 300 ګرامه (دوه ټوټې).
• گاجر - 200 - 300 ګرامه (دوه ټوټې).
• لرګسن - 4 لیسونه.
• مرچ مچۍ - 3 مڼه.
• مرچ تور مچ - 3 مڼه.
• سور ګوتو - 1 ټیټ.
• نايډ شوي شوي مالګې - دوه ټوټې.
• د جدول سرګری 9٪ - 100 ملیونه.
• د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
• شینګ - 1 کپ.
• د خونې د حرارت درجه - 1 لیټره.

د خواړو طریقه:

1. گوبی کابو 3 سینټره پراخه کښینول کړئ. په ژور کڅوړه کی ځای ونیسئ.
2. په کوریه کې د گاجرونو لپاره د وړو ګازو او ګرد شویو څارویو. سبزیجات د قابلو په برخه کی ټول مخلوط کړئ.
3. په تعقیب شوي جارونو وویشل شي. د هرې برخې په مقابل کې مرچ او کڅوړه لہش کړئ.
4. مالګه او شکر په اوبو کی مینځ ته راځی، غوړ او سرک ته غوږ ونیسی.
5. مخلوط د یوې کڅوړې ته راوړو، په ښه توګه ټکر کول. د ګرمې اچول اجازه ورکړئ چې یوڅه ښه شی، بیا وروسته سبزیجونو ته واچوئ.
6. د داوطلبۍ بانکونه. تاسو کولی شئ په ورځ کې وخورئ، په ریښتیا سره لږ تر لږه 4 ورځې انتظار وکړئ.

د میوه ګوبو

عنصرونه:

• سور ګومار - 5 کیلوګرامه.
• شکری - 100 ګرامه
• نايډ شوي شوي مالګه - 100 ګرامه

د خواړو طریقه:

1. گوبی د پښو څخه د پورتنیو پاڼو څخه راوباسئ.
2. غټ لوی، ژور خواړه ته وغورځوئ. مالګه او شکر اضافه کړئ او ښه ټوکه کړئ، دا ټوټه کړئ. د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
3. بیا کابله په یو نسبتي جار کې واچئ، په ټینګه سره یې ټپ کړئ، د غاړې پورته برخه یې دوه سانتي متره نه رسیږي.
4. جور د ګاز سره پوښ ​​کړئ، په ژوره کڅوړه کې واچئ او د ورځې لپاره په تودوخې وچ ځای کې پریږدو.
5. د ورځې څخه وروسته، د ګازو د ترلاسه کولو لپاره په ګوبو کې یو څو کوچني سوراخونه جوړ کړئ. او د بل 3 ورځو لپاره پریږدی.
6. د 3 ورځو وروسته، د ګوبو لپاره چمتو ده، هغه جال ته ولېږئ چې په کڅوړه کې جمع شوي. ږیره په جارو کې وساتئ او په فرج یا په یو بل ښایسته ځای کې یې واچوله. قابله چمتو ده.

ارغوۍ سره چوغندر

عنصرونه:

• سور ګومار - 2 کیلوګرامه.
• گاجر - 200 ګ
• چوغندر - 150 ګرامه
• د لشین 1 - د لوز سر.
• اوبه - 1 لیټ
• شکره - 1/2 کپ.
• نايډ شوي شوي مالګې - دوه ټوټې.
• شنه تور مرچ - 1/2 1/2
• د جدول سرګي 9٪ - 1 کپ (250 ملیونه).
• د سبزیجاتو غوړ - 1/2 1/2 کپ (125 ملیونه).

د چمتو کولو طریقه:

1. د قابلو چپنه، په ژوره کڅوړه کې واچول شي.
2. د ګازو او چرګانو شمیره، د قابلو په برخه کې اضافه کړئ.
3. په لینځه توګه لیزی ټوپ کړئ او ورته کڅوړه اضافه کړئ. هر شی سره مخلوط کړئ.
4. اوبه په یو ساسپین کې وویشئ، شکر، مالګه او مرچ شامل کړئ. غوړ ته راوړل او بیا تیل او سرک زیات کړئ.
5. ګوتو د ګرمې اچار سره ډک کړئ.
6. د پلیټ سره لاندی فشار ولیکئ او د خونې د حرارت درجه یی د 10-12 ساعتونو لپاره پریږدئ.
7. وروسته له دې چې د ګوبو ګنډو په جریانونو کې خپور شي او په فرخچال کې په ذخیره کې وساتل شي.

کلاسیکی لارښود

عنصرونه:

• سور رنګ - د سر سر
• د آيوډين لرونکې مالګې
• 100 ګرام تیل
• د جدول سرګری 9٪ - 200 ملیونه.
• شکر - 1 چچونه.

د خواړو طریقه:

1. د جریانو او لیدو وینځل او ویشنه.
2. قابله د کوچني تاکونو او ځای په لوی کڅوړه کې ځای کړئ.
3. مالګې زیات کړئ، یو کوچني جوار یا د لمر ګل غوړ، ښه ټوکه کړئ، د جوس د نسکورېدو تر وخته پورې د ګازو راوتلو. 2-3 ساعتو لپاره پریږدئ.
4. پداسې حال کې چې په کڅوړه کې، شکر، سرک او یو غالۍ مالګه مخلوط کړئ. کله چې په بشپړه توګه له مینځه وړل شوو تیلو سره پیل شي.
5. په ژورو کې د ګوبو او مصالحو ځای په ځای کړئ، ټول د سرکو اچار سره ډک کړئ، د لیدو سره پوښ ​​کړئ. په کاري ساحه کې په یو ښه ځای کې وساتئ. تاسو کولی شئ په 3-4 ورځو کې هڅه وکړئ.

څنګه چټک حل کول غواړئ؟

• پنځه دقیقې. په بشپړ شوي ګوبو کې، د تازه پوستکي په ښه جریان جریمه کې، اضافه کړئ، په هر جار کې 2-3 پاڼي. یو چټک، اصلي او خورا ساده سایټ چمتو دی.
• د لینن سلاد.
  1. لوی کچی اچول شوي کوچني کچالو، د کولی شي لوبیا سره مخلوط کړئ او 150 کیلو ګرامه ګوبو سره مخلوط کړئ.
  2. د 50 ګرامو وړو کچالو او پیازیو کښینول، د نورو اجزاوو سره اضافه کړئ.
  3. فصل د غوړ، مالګې، مرچ سره، هرڅه سره ګډ کړئ او خدمت وکړئ.
• د قوي کڅوړې سره د قوي ټوټې څخه پاټکي. د سبزیجاتو غوړ سره د تاو کښل پینټ کړئ، د 400 مترو په وړلو وړ ګابین یې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره یې وخورئ، ځینې وختونه ځړول. د بل د 5 دقیقو لپاره د ریمټو کاش 2 بڼۍ اضافه کړئ. ډکول د چمتو کولو لپاره تیار دي، په دواړو لوریو کې مڼۍ او غوړ شکل کړئ.

بورډ: چمتو شوي خواړه په برخو کې کارول کیدی شي، د شین رنګ او لږ تازه تازه سبزیجاتو سره چمتو شوي.

پایله

سور ګومار د معمول یو لپاره غوره ځای دی؛ دا یوازې مډر نه دی بلکه روغتیایی هم ده.. کله چې یو ځل دا تاوان وکړو، نو تاسو به یوازې په راتلونکی کې د ناستیو چمتو کولو لپاره وخت نه بچئ، تاسو به هم د نورو ډوډۍ پخلی کولو فرصت هم ولري.