د بیجنگ گوبج: د محصول جوړښت، ګټې او زیان، ترکیبونه

د بیجنگ ګوبو یا پالبایې، لیټیو یا چینایي ګوبو هغه سبزیج دی چې زموږ له چین څخه راغلی.

دا ډول قابله ډیر رسسوره ده، او د مختلف ډوله توکیو چمتو کولو لپاره کارول کیږي.

ایا دا ګټور دی؟ په دې مقاله کې به موږ د څښاک په اړه نږدې قضاوت وکړو، د سبزيج ټول ټکي او مفکوره وڅیړو او دا په سمه توګه زده کړو، او تر ټولو مهمه، دا د خوړو لپاره ښه او روغ دی.

په حقیقت کې، د چین ګوبو څخه ډیری ډوډۍ شتون لري: سوپ، سلاد، استیناف ورکوونکي او حتی کټۍ.

جوړښت

کیمیکل

په دې کې سیلولز، میکرو او کوچني وړتیاوې (میګنیشیم، سوډیم، سلفر، فلوورین، فاسفورس، او نور) او همدارنګه لیتین او بیټا کارتوین شامل دي. په دې کې د فولیک او نیکوتینیک اسید محتويات د انسان بدن ته زیان رسوي. د پیکینګ ګودام ډیرې اوبه لري، او د دې له مخې، دا لږه کمیاویان لري.

د کلیوري منځپانګې

د بیجنگ ګوبان د ټیټ کالوری محصول دی. د 100 ګرامو محصولاتو حساب لپاره:

1. تازه - 12 کیلوال؛
2. ابلاغ (د مالګې پرته) - 10 کیلو ګرامه
3. غوړ شوی - 15 کیلو.

ويټامينونه

بیجنگ ډیره ګټوره ده ځکه چې د ډیری مختلف ویټامینونو (A، C، K، B1، B2، B4، B5، E) د محتویاتو د محتویاتو له امله. د دې محصول ځانګړتیا دا ده چې د تودوخی د نفوذ لاندې د پخلی کولو پرمهال، دا ګټه ګټور مالونه له لاسه نه ورکوي، او ویټامینونه له منځه تللي ندي. تازه، جوش شوی او وچ شوی ګوبان د ویټامین نږدې ورته مقدار لري.

BJU (پروټین، غوړ، کاربوهایډریټ)

د تازه سبزيجاتو 100 ګرامه په لاندې ډول دي:

• ګیرلرونه - 1.1 (تازه)، 1.6 (پرته له مالګې څخه مینځل شوی)، 1.3 (وچ شوی)؛
• غوښه - 0.3 (تازه)، 0.2 (د مالګې پرته لوش شوي)، 1.5 (تاکید شوي)؛
• کاربوهایډریټونه - 1.2 (g)، 1.8 (اچول شوی)، 5.5 (وچ شوی).

بدن ته سخته

پخپله، دا زيانمنه نه ده، مګر دا غوره نه ده چې دا د ځینې ناروغیو لپاره په لویو مقدارونو کې کارول:

1. په ښځو کې د ویریکوس رګونو سره، د تومبولوفیسټس او د پینسریرونو ناروغیو سره؛
2. په نارینه وو - د جگر ناروغۍ، معدې، پینکانیا او انټرنېټونه؛
3. په ماشومانو کې د هاضمي سیسټم د ناروغیو سره.

د روغتیا ګټو

د ویټامین یو لوی ډول د محتویاتو له امله، چینایي قابله د ویټامناموسس، انیمیا په وړاندې مبارزه کوي، او د مدافع سیستم سیسټم پیاوړی کوي. دا کولی شي د میټابولیزم زیاتولو له لارې کولیسټرول زموږ بدن پاک کړي.. له همدې امله دا خورا پراخه او په کار وړل د وزن له لاسه ورکولو لپاره کارول کیږي.

که چیرې په اونۍ کې څو ځله دا ستاسو په خوړو کې شامل وي، تاسو وزن کولی شي ثبات ومومي. د نرمې ریشې د محتوياتو له امله، د بیګاګاګی ګوبو د کم برقی غوښه سوځوي او په وینه کې کولیسټرول اندازه راټیټوي. د بیجنگ ګوبان کولی شي سر دردونه راولي، په لرغوني وختونو کې د ښه دلیل لپاره دا د ټولو ناروغیو لپاره یو سیسټم ګڼل کیږي.

پاملرنه! که چیرې تاسو په منظم ډول د پیکیک ګوبان وخورئ، تاسو کولی شئ د اعصابو سیسټم او زړه پیاوړی کړی، او همدا رنګه رګونه نور لچک لرونکي کړئ.

د چین ګوبو ګټو:

• د نارینه وو لپاره - د پروسټیٹ غلا روغتیا خوندي کوي، د یورګینالي سیسټم سوځیدنې او ناروغۍ مخنیوي کوي، نارینه انرژي زیاتوي؛
• د ښځو لپاره - د خپګان سره مرسته کوي، د عمر لرونکی مخنیوی کولی شي، د امیندوارۍ او تغذیې په جریان کې کیدای شي (کله چې ماشوم 3 میاشتنۍ عمر ته رسیږي)؛
• د ماشومانو لپاره - هډوکي او مصؤونیت پیاوړی کوي، دا د هضم سره ناببرۍ او رنګه کې ستونزې نه راځي، او د دماغ او اعصاب سیسټم سره مرسته کوي، کوم چې د عمر عمر ماشومانو لپاره ډیر ګټور دی.

کنترولونه

د پیکا ګودام ټولو ګټو سره سره یو څه مخنیوی لري. دا غوره نه ده چې د پینکریټائټس (د سخت پړاو په بهیر کې) وکاروي، او همداراز د دې لپاره کارول محدود کړي:

1. لوړ لوړېدل؛
2. د هضم سیسټم سره ستونزې (جیسټریت، کولریت، خونریزي).

خواړه

د پیکنګ ګوبو څخه غصب ډیر خوندور، داوطلب او ناقانونه ډول ګټور دي. سره له دې چې د دې سبزيجاتو اوږدې مودې زموږ د هټيو په خونو کې راښکاره شوې، د دې غوښتنه غوښتنه نه ده. مګر دا ځکه چې دا د نورو محصولاتو لپاره خوند نه لري، مګر ځکه چې ډیری خلک نه پوهيږي چې له دې څخه چمتو کیدی شي، او تر ټولو مهم، څنګه.

پیټایټ د کارولو لپاره د لومړي او دوهم کورسونه) سوپ، کمبل، قابلی رولونه (چمتو کولی شي، د ټولو ډولونو نمونو او سلادونو لپاره، او همدارنګه د ژمي لپاره کښت او کښت شوي. تاسو کولای شی خام وخورئ، همداراز پخلی، پخلی، غوړ، ډډر او اچار وخورئ. د جوسای ګوبو خوشحاله ذائقه په بشپړه توګه هره ډوډۍ بشپړوي.

سپيلي سوپ

عنصرونه:

• د پیکینګ ګودام 400 g؛
• د چرګ ورور یا یو لیټ اوبه
• غوړ شوی وريجی 2 طلایی؛
• شینوک 1 کالۍ؛
• تیریری 1 ټیس؛
• مرچ او مالګه (چک کول).

خواړه:

1. د شیدو لپاره اوبه یا ورور راوړي، وریجو اضافه کړي، دا د خپل اختیاري په توګه مالګه کړي او پخلی پریږدي.
2. د ګوبو چمتو کول د دې کولو لپاره، هغه ټوټې کړئ او تیری (په مسلسل توګه دوام ورکوئ) د تودوخی تودوخه.
3. لرګي راوباسي، ټوټې کړئ او قابلو ته د تیریدو سره اضافه کړئ، څو څو دقیقو لپاره تیریږي.
4. قابله ګوتو ته د ګوتو په وخت کې د ورور پورې ځای ورکړئ او د داوطلبۍ تر وخت پورې پخاطر پریږدئ.

اصلي سایټ

واخلئ:

• بیجنگ 1 سر
• پروسس شوي پنیر 200 g؛
• Maasdam پنیس 150 g؛
• خواږه مرچ دوه ټوټې (سور او زرد)
• غوړ کریم 3 ټبس؛
• بې کاره زيتون
• لرګی دوه لسیزه.

خواړه:

1. د کرهنې سره مینځل شوي پنیر، د دې لپاره چې کټی لوډین او غوړ کریم شامل کړئ.
2. مرچ کوچني کیوبونو ته وړي، او د زیتونو حلقې.
3. ټول مخلوط او مخلوط کړئ.
4. گوبی په نیمایی سره کښینئ، او په آسانۍ سره د هر پاڼی دننه د پتلی پرت سره د ډوډۍ کولو تطبیق پیل کړئ، وروسته له هغې چې دواړه کموالی سره یوځای کیدل او د کلینیک فلم سره سخت زخم.
5. نتیجه "رول" د فټیشن کونکي سره څو ساعتو لپاره ځي، مخکې له دې چې خدمت وکړۍ، برخې ته یې وویشئ.

چینايي سبزیج او سمندري سلاد

دا به:

• د پیکنګ ګوبو 250 g؛
• کیکب غوښه 200 g
• ککړ شوي شریدونه 250 g؛
• بند شوي پاڼۍ 200 ګرامه
• د سلاد ډوډۍ (چټک، میونیز یا خټکی کریم).

خواړه:

1. قابلی ته اړتیا لري په سټو کې کښینول شي، او د کیب غوښې او انارو څخه ډک شوي.
2. موږ د میوو پاکول او هم کم کړئ (تاسو کولی شئ ټوله اضافه کړئ).
3. ټول مخلوط، مالګې او مرچ شامل کړئ (چک)، د چرګانو جامې.

په دویمه برخه کټۍ

دا اړینه ده:

• چینایي ګوبو 200 g؛
• گاجر 1 مخ؛
• پیاز 1 pc؛
• خام کچالو 1 pc؛
• منرال شوی چرګ 300 g
• هګۍ 1 پی سی؛
• مصالحې ته خوند

خواړه:

1. د ګبیج پاڼه چټکتیا اوبه راټولېږي، بیا وروسته وړو ټوټو ته وویشل شي.
2. د ګازو او کچالو شمیره
3. د پیاز پیاوړی کول
4. د خوړو سبزيجات په يوه پسته کې، بيا يې د منرال شويو چرګانو سره ګډ کړئ، هګۍ او مصالحات شامل کړئ.
5. ټول په ګډه سره مخلوط شوي.
6. که چیرې ډکول ډیره مايع وي نو بیا دې ته لږه اوړو اضافه کړئ.
7. موږ کڅوړه د لاس لاسونو سره جوړوو او په یوه څاه ګنډل شوي پین کې یې واچوو.
8. تر هغه چې تر سره شوی

د خوړو لپاره اشاره

د دې په پام کې نیولو سره چې د چین قابلی ډیر ګټور ملکیت لري، دا باید د هر چا لخوا وکارول شي چې پدې اړه هیڅ کوم توپیر نلري. مګر ډیری یې، دا به هغه کسان ګټه واخلي چې وزن یې له لاسه ورکوي، او همدارنګه د کم مصؤنیت لرونکي وګړي.

دا مهمه ده! مه هیروئ چې هرڅه په منځګړیتوب کې ښه دي. تاسو باید چینایي قابلی په لویو مقدارونو کې نه خورئ یا یوازې هغه یوازې وخورئ.

پایله

د چینایي گوبو ځانګړتیا دا ده چې دا په هره بڼه انساني بدن ته لوی ګټي راوړي. ډیری خلک غوره کوي چې د هغې خام استعمال کړي، مګر د هغې سره تاسو کولی شئ ډیری ډوډۍ وخورئ، ځینې یې موږ پدې مقاله کې بحث کړی. که تاسو غواړئ روغ او ښکلي وي، ډاډ ترلاسه کړئ چې پټایې خپل غذايي موادو ته اضافه کړئ.