سپينچ - په عصري خوړو کې يو مشهور کلتور، چې په نړۍ کې ترټولو ګټور ګڼل کيږي.
دا ممکنه ده چې د خوند څخه خوند واخلئ نه یوازې د اوړي په موسم کې، ځکه چې د ذخیره کولو ډیری لارې شتون لري.
مقاله مختلفې لارې وړاندیزونه وړاندې کوي، تاسو کولی شئ په یو یا څو څو ځله کار واخلئ، ترڅو پوه شئ چې کوم یو ستاسو لپاره سم دی.
محتويات:
- آیا زه کولی شم د خونې د حرارت درجه پریږدم؟
- څنګه په فرج کې تازه ساتل کیږي؟
- په پلاستيکي کانټینر کې
- د خوړو په فلم کې
- په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو لپاره
- څنګه کنډول؟
- آیا دا د وچولو لپاره ممکن دی؟
- اچول
- يخني
- کوم ژورنالیست د ژمی تدارکاتو لپاره ترټولو غوره دی؟
- ایا تاسو د نورو سبزیجاتو سره سم ساتئ؟
- د ټولو میتودونو ګټې او زیانونه
په کور کې د ذخیره کولو لپاره چمتو کول
د ذخیره کولو طریقه پرته، د پالکي چمتو کول د زیان رسوونکو او زیړ رنګ لرونکو پاڼو سره د پاڼو ترتیب کول شامل دي. دا د ډډونو د شا کولو لپاره هم د زړه پورې دي. د ځمکې او شین او وچ وچ په بشپړه توګه پاک کړئ.
آیا زه کولی شم د خونې د حرارت درجه پریږدم؟
د ګوتو ذخیره کول د ګرمۍ اړتیا لري. غوره انتخاب یو ریفریجټر دی، مګر که هلته شتون ونلري، نو تاسو کوالی شئ د خونې د حرارت درجه کې د پالیسۍ لپاره پالاب پریږدئ، مګر د ورځې څخه زیات نه. اوږده ذخیره به د شین رنګ کیفیت او د هغې د خوندیتوب ځانګړتیاوې په ناوړه توګه اغیزه وکړي.
د دې ذخیرې یوه برخه دا حقیقت دی چې نبات پخپله اصلي بڼه کې پاتې کیږي او د خپل ګټورو موادو یو له مینځه وړلو وخت نه لري. د خونې په شرایطو کې د پالیسۍ د ذخیره کولو لپاره الګوریتم ساده دی:
- شنه شنه.
- خټکی او وچ کړئ
- په هغه ځای کې وساتئ چې د لمر د رڼا څخه ساتل کیږي.
څنګه په فرج کې تازه ساتل کیږي؟
په پلاستيکي کانټینر کې
تاسو کولی شئ د یوې اونۍ لپاره د پالیسۍ زیرمه وساتئ پداسې حال کې چې ټول ګټور ملکیت وساتئ.
تاسو باید لاندې کار کولو ته اړتیا لرئ:
- په احتیاط سره پریږدئ، د ډیرو کثافاتو او خرابو برخو لرې کړئ، غلا کړئ.
- پاڼی په یو پرت کی د خوراکی توکو په کڅوړی کی واچوئ، د برف اوبو سره پوښ کړئ.
- کانټینر د فرش په سر کې د ټيټې درجې درجه سره وساتئ او هره ورځ اوبه بدل کړئ.
د خوړو په فلم کې
دا میتود خورا ساده دی، خو بیا هم، تاسو ته اجازه درکوي چې د تاک د ژوند ژوند په یوه میاشت کې وغځوي، او په عين حال کې د نبات ټول ګټور مالونه خوندي کوي.
- پاڼي خټک او وچ کړئ.
- په کلکه سره د کلنګ فلم سره.
- د ریفورجینټ په کوم ځای کې پټ کړئ.
په سبزيجاتو کې د سبزيجاتو لپاره
- د دې ذخیرې لپاره د پالیس ټاکلو لپاره، دا باید لومړی د خالی ټوټې سره وسوځول شي.
- په کانتینر کې واچوه
- کانتینر په خپل معمول ځای کې پریږدئ یا د یخچال په لاندینۍ خړوب کې وساتئ.
دا مهمه ده! دا سپارښتنه کیږي چې ډیری وخت د ریفورمین څخه بنګلورونه بنډل ترلاسه کړي، ځکه چې دوی به د تودوخې د راټیټیدو په پرتله ډیر چټک خراب پیل کړي. دا طریقه تاسو ته اجازه درکوي چې ټول ګټور توکي تر ممکنه حد پورې وساتئ، مګر د سپینو د شیدې ژوند 4-5 ورځو پورې محدوده وي.
څنګه کنډول؟
د ډیری وخت مصرف کولو طریقه، مګر په ورته وخت کې د دې لپاره چې په ټول کال کې د نبات ګټور مالیت خوندي کړي اجازه ورکوي. د پالیسۍ ساتلو لپاره، تاسو ته الندې اړتیا لرئ:
- شنه شنه. پوټکي او پوټکي پاڼي لرې کړئ.
- سپک او وچ وچ کړئ.
- د پخلنځی حل د دری لیټرو اوبو، سوډین سوډی او مالګه څخه چمتو شوی دی.
- پاڼي د نرم حرارت نه تر لوړ حرارت پوري پورته کړئ.
- خړوب او ژمی وچدی.
- پايلې لرونکي خام مواد د شيندلو له لارې وپلټئ، يو کوچني ساټينټ ته يې واچوئ تر څو چې موټرو ته ورسوئ.
- خالص په بانکونو خپروي او په سخته توګه بنده کړي.
- بلبل په یو ښایسته ځای کې وساتئ.
آیا دا د وچولو لپاره ممکن دی؟
که چیرې په فرخچال یا فریزر کې کوم خونه شتون ونلري، تاسو کولی شئ د پالک وچ وخورئ. په دې طریقه پروسس شوي د ټولو ګټورو مالونو ساتل کیږي، او دا کولی شي د یو کال لپاره ذخیره شي، تر دې چې وروستنۍ تازه حاصلات. نو په ترتيب سره د پالیس د وچولو لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- په پوره توګه د بوټو پاکول او په یوه جامې کې وچ کړئ.
- کټګوري او خراب شوي پاڼې لیرې شوي.
- د پالیس په یوه پوسته یا لوی تخته تخته کې خپره کړئ.
- غوښه په لمر کې وساتئ، د ګاز پوښل.
- وچ وچکالی په یو تیاره وچ ځای کې ذخیره کړئ.
دا مهمه ده! تاسو کولی شئ د پالو شنو نه یوازې په لمر کې، مګر په تیو کې وچ کړئ. د چمتو شوي شنه سره د کڅوړو کښت باید په تشناب کې د 3-4 ساعتو لپاره په حرارت کې وساتل شي د 45 درجو څخه زیاته نه وي.
اچول
د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره طرح شوی میکانیزم. تاسو کولی شئ د کال لپاره د نمونې په مرسته د خوند او صحي ځانګړتیاوې وساتئ. د دې لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- د ګرینونو له لارې لاړ شئ، سکریپونه او د غیر قابله پاڼې پاڼې لیرې کړئ.
- د پالک غلا کول او وچ کړئ.
- په تیرو کې بانکونو کې خام مواد راټول کړئ، هر یو یې د مالګې سره ډیریږي. د هر کیلو ګرامه سل سوه ګرامه مالګې ته اړتیا لري.
جری باید خالي وی باید په سمدستی توګه د بریښنا سره بند نه شی او ریفورم ته واستول شی، تر هغې پورې چې تاسو شنه شنه شوی وي انتظار وکړئ او تاسو کولی شئ په سر باندې نورې پاڼې اضافه کړئ.
يخني
د هغو کسانو لپاره چې د ژمي لپاره ځان ته د پښو ذخیره چمتو کوي، خو د خوړلو خوښ نه کوي، بله لاره هم شتون لري. سپينچ په اسانۍ سره منجمد کيدلى شي: پرته له پخولو پرته، يا د پخوانۍ پوستکي سره.
موږ وړاندیز کوو چې څنګه د پالیس په سمه توګه د پالیسۍ په اړه یو ویډیو وګورئ:
کوم ژورنالیست د ژمی تدارکاتو لپاره ترټولو غوره دی؟
د هغو کسانو لپاره چې په کور کې نه پوهیږي دا به غوره وي ترڅو ژمی د راتلونکې لپاره د دې ګټور نبات پاڼو پاڼو چمتو کولو لپاره، موږ به دا تشریح کړو چې د شیدې د ژوند له مخې، د پالک لپاره غوره لاره لرې کول، فرید او کننګ کول دي. په کور کې، دا آسانه ده چې د نه پلي کولو لپاره یو، مګر له هغې راهیسې ډیری میتودونه مختلف نیمه تیار شوي محصولات د مختلفو پخشلو لپاره کارول کیدی شي: پنسونه، سوپ، سینسرونه یا سمسونه.
ایا تاسو د نورو سبزیجاتو سره سم ساتئ؟
سپينچ د نورو سبزيجاتو تر څنګ د ذخيره کولو په اړه کوم ځانګړي محدوديتونه نلري، مګر، د اجناسو د قواعدو سره سم، سبزيجات د تاکتي بوټو سره سبزيجات لکه پياز، د داوطلبۍ د پاڼو پاڼو په څنګ کې نه شي کېدی. مګر که چیرې ګرین په کانتینر کې زیرمه شي، ستونزه پخپله له لاسه ورکړې ده.
د ټولو میتودونو ګټې او زیانونه
لاره | پرو | کار |
کینگ | محصول د بشپړولو لپاره چمتو دی، رنګ په بشپړ ډول ساتل کیږي. | کله چې پخلی کول، خوند په جزیره توګه ورک شوی وي |
يخني | ساده او اسانه لاره | په فریزر کې ډیر ځای نیسي، په نسبي ډول د طبیعي رنګ له لاسه ورکړي |
وچول | خام مواد د اوږدې مودې لپاره ساتل کیدی شي. د ژمی د ذخیره کولو لپاره ښه لاره. | د غوښتنو یوه کوچنۍ اشتغال چې رنګ یې کولی شي خپل رنګ له لاسه ورکړي. |
سرد ذخیره | ګرین په خپل اصلي بڼه کې ساتل شوي، په تازه سلادو کې د کارولو لپاره مناسب دي. | د لنډ لنډ ژوند ژوند |
د خونې شرایطو ذخیره کول | د ګټورو مالونو او د اصلي نباتاتو ډولونو ساتنه | د لنډ لنډ مهالی ژوند ژوند |
اچول | اوږده اوږد ژوند، رنګ ساتل | د خوږو خواړو د پخلی لپاره نشي کارول کیدی. |
که تاسو ډاډ ترلاسه کړئ چې پالاب په سمه توگه ذخیره شوی، تاسو کولی شئ د ګټې ګټې ملکیت په اعظمي حد کې وساتئ. په ژمي کې د دې پاڼو کارول به د ویټامینونو یوه ښه سرچینه وي. او مشخصه عناصر ولري او په بدن باندې ګټور اغیزه ولري.