د ژمي لپاره خالي ځایونه اړتیا نه لري، مګر هغه څه چې لږ مال یې دوی ته ردوي چمتو دي. له بلې خوا، کور ډوډی خواړه ډیری وخت د میز په سجده کولو یا د کورنۍ د خواړو بیالبیل کولو کې مرسته کوي. پوه شئ چې څنګه د زکیني جام د پخلی کولو سره د لیمو حیرانتیا لرونکي پیرودونو سره سره ستاسو د خوړو وړتیا سره څنګه وخورئ. ځان د راز رازانو سره پیژني. د دې لپاره چې تاسو به وکولی شئ چې کورنۍ د یو غیر معمولی ذائق سره د نیکمرغۍ سره خوشحاله کړئ.
ذوق او د چمتو کولو ډولونه
په حقیقت کې هرڅوک پوهیږي چې د زکچیني او نمونو، او سبزيجاتو کسسرونو څخه چمتو شوي توکی چمتو کیدی شي، مګر لږ تر لږه میزبان باید د سبزيجاتو څخه د ډیسټری تیاری سره معامله وکړي. په ټوله کې، پخپله، دا خواږه یا لږ تر لږه خوند نه لري. دا ریښتیا ده، ځکه چې که جام یوازې یو زیک ولري، نو د بلبل ذکا به تاسو په مهربانۍ سره تاسو ته راشي.
زده کړه وکړئ چې څرنګه ژمي د ژمي لپاره مناسب چمتو کړئ.
د جام په څیر، دا دومره لږ چال چلن لري چې د خوندیتوب واقعي جشن کې ساتنه کې مرسته کوي. د ليمويي ميوو ميوه د دې کار سره ښه دنده ترسره کړې؛ دا هغه اضافي و چې د زچکي بدله شوه، بلبل د غیر معمولي سره، حتی د ذایقاتو د ځانګړتیاوو ځانګړتیاوې سره.
که تاسو پخلنځي کې تجربې نه ډارېږئ یا یوازې غواړئ خپلو خپلوانو ته خوشحاله کړئ - تاسو باید په واقعیت کې هڅه وکړئ چې دا ډول اصلي ډوډۍ د زکني څخه واخلئ.
که ستاسو خپلوان دا سبزیج نه خوښوي، دا د جام رد کولو لپاره هیڅ دلیل نه دی. په جار کې ګورئ، تاسو فکر کولی شئ چې د نسبی اصلي عنصر اناسب و، مګر زکچینی نه وه. له دې څخه ګټه واخلئ او لږترلږه د یوې برخې برخه واخلئ جام - موږ تاسو ته ډاډ درکړو، د دې لارښود په مرسته، تاسو به بیا دا عصري سبزی ستاسو غذايي موادو ته راوړو او خپل توان ولرئ چې خپل خپلوان د حیرانتیا ساتنې لپاره خوندیتوب سره وسوځوئ.
زچینی یوازی د خوږ وړ سبزیج نه دی بلکې یو ډیر ګټور محصول دی چې په دوديز طب او کاسمیٹولوژی کې کارول کیږي.
د محصول انتخاب غوره کول
د هر ډوډۍ د خوشحاله ذائقه لپاره کلیدي نه یوازې د پخلی د فرعي ټوټو، بلکه په سمه توګه غوره شوي محصولات دي.
اسکابش د تیاریدو مختلف پړاوونه په ترتیب سره یو بل خوند لري، دا کولی شي ستاسو د بلبل ذائق هم اغیزمن کړي. موږ سپارښتنه کوو چې تاسو په خاصه توگه په جام سره سبا غوره کړئ جام لپاره، نو ځکه چې په ناڅاپي توګه د بلبل خوند خراب نه کړئ.
نو زچینی باید ځوان وي، مګر په عین حال کې د اندازې اندازه خورا لوی وي. 
دا مهمه ده! دا د جام لپاره د سبزيجاتو د سبزيجاتو کارول ناشونی دی، ځکه چې دوی د وروستي محصول موټی اغیزه کوي. د زیاتو بوختیاوو هم هم اړتیا نه لري، ځکه چې د هغې ذائقه د ځوانو زکنو څخه توپیر لري.
د لیم د انتخاب لپاره، بیا هر څه ساده دي - د لیمو لیمو به هر څوک سره سم کړي. ټول نور اجزاین هم خورا ساده او وړ دي.
د فټیو او ویډیو سره د ګام ګام مرحله
موږ لا دمخه وموندل شو چې زچینی به تر ټولو غوره جام جام جوړ کړي. اوس تاسو اړتیا لرئ په هغه وسایلو باندې پریکړه وکړئ چې د پخلی کولو په وخت کې ګټورې وي، پاتې اجزاء او د ترکیب ځان سره واقف شي.
په ژمي کې د کورني زچیني ترکارۍ د پخلی کولو څرنګوالی زده کړئ.
تاسو پخپله پخلنځي کې څه ته اړتیا لرئ: وسایل او سامانونه
د زچیني جام ککولو لپاره، تاسو باید د اجزاوو، د پخلنځي تخته، چاقو او سپتولا یا چمچ لپاره کانتینرونه وساتئ. تاسو کولی شئ په جار کې چمتو کړئ، وروسته به تاسو خپل ساتنه بنده کړئ. 
اړین توکي
ریکارډ خورا ساده دی، یوازې درې اجزاوو ته اړتیا لیدل کیږي. دا د یوه کوچنۍ برخې لپاره ډیزاین شوی، نو د دې لپاره چې د 1 کیلو ګرامو سبزیجاتو لپاره د محصوالتو شمیر څرګند شي.
د ځنګلونو د چمتو کولو لپاره:
- ځوان زچین -1 کلو؛
- لیمان او نارنج -1 لوی او دوه منځنی
- بوره - 800-900 ګرامه.
ایا ته پوهیږئ؟ موږ سپارښتنه کوو چې نارنج سبزۍ د ساتنې لپاره واخلئ، ځکه دوی به خواړه یو خوشحاله، خوندیتوب رنګ ورکړي. د زچني کورنۍ څخه نورې سبزيجات هم د پخلی کولو په پروسه کې کارول کیدی شي.
د پخلی ډک پروسه
د ویش چمتو کول د لاندې ګامونو څخه دي:
- لومړنی شی چی د ککړتیا سبب کیږي. د دې کولو لپاره، سبزيجات اوږدمهاله کړئ ترڅو تاسو یو پلیټ د موټرو سره د 1.5-2 سانتي مترو سره ولرئ.
- وروسته بیا پلی کول یو ځل بیا د پښو په اندازه 1.2-2 سانتي متره پراخ، او یواځې وروسته یو کیوب ته پریښودل کیدلی شي دا کیدای شي د 2 نه تر 3 سانتي مترو پورې توپیر ولري.
- که تاسو زاړه زچین غوره کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا پاک کړئ او ټول تخمونه لیرې کړئ. یو ځوان سبزیج تخمونه نلري، او د چرګ شتون شتون لري چې د پخلی پروسې په جریان کې، که تاسو ورته نارنج سبزی وټاکل شي. په بل اړخیزه حالت کې، دا هم ښه ده چې پوټکی لیرې کړو، ځکه چې د جام ظاهره خرابه نده.
- وروسته له دې چې تاسو اصلي محصول کم کړئ، دا یو کانتینر ته ورکړئ او د ليمويي ميوو کښت کولو ته دوام ورکړئ. د کښت کولو طریقه د جوزین له مینځلو څخه توپیر نلري. په دې حالت کې، په هر حالت کې دا اړینه نه ده چې د میو څخه د هګۍ پاکول.
- که چیرې ډبرې وي، نو دوی باید د فلمونو سره یوځای ایستل شي - د هغوی حضور کولی شي جام ته سخت تاوان ورکړي.
- اوس تاسو کولی شئ ليمويي ميوې سبزيجاتو ته واچوئ او د چمچ يا سپتولا سره يې ښه کړئ.
- بل ګام دا دی چې اجزاوو ته بوره اضافه کړي. حتی هغه محصولات چې د ګران شوي شریجو سره یو ځای پوښل پوښی.
- له هغې وروسته، کانټینر د راتلونکو جام سره دوه ساعته وږدئ ترڅو دوی د جوس چلولو لپاره.
دا مهمه ده! هیڅکله دا مرکب ته مايع نه اضافه کړئ. هغه په ساده ډول په دې نسخه کې اړتیا نلري، ځکه چې ليمويي میوه او لوچینی دواړه د دوی پخپله جوس لري.د دې وخت څخه وروسته، په پلیټ کې کارپیس وساتئ. مخلوط یو کود ته راوړي، په څو ساعتونو کې یې په غال کې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې، اجزا باید د شربت سره تغذیه شي. د یو قواعدو په توګه، د دې ساتنې چمتو کولو لپاره شاوخوا 48 ساعته وخت نیسي، ځکه چې بلبل باید لومړی په شیدو وویشل شي، بیا د څو ساعتونو لپاره وویشل شي او بیا بیرته راوبلل شي.
موږ تاسو ته د ساتنې لپاره چمتووالی لپاره دوه اختیار وړاندې کوو.
لومړی لاره به تاسو سره مطابقت ولري که تاسو جام جامې نه لرئ. د دې رڼا خوندیتوب لرې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې په پخلی کولو ډیر وخت وخورئ.
دا مهمه ده! موږ سپارښتنه کوو چې د ماښام په مهال د ساتنې ساتنه پیل کړو، ځکه چې د شمېرنې د وخت په وخت کې وخت ضایع نه کړئ.
نو، د خوندیتوب ذلت څخه ځان خلاص کړئ، تاسو اړتیا لرئ:
- د لومړۍ ورځې په ماښام باندی خشک زچینی، بیا د سهار تر لمر پورې پریږدئ.
- د دویمې ورځې په سهار، یو ځل بیا وچلئ او ماښام له ماښامه پریږدئ.
- د دویمې ورځې په ماښام، درمل بیا بیا په ګوتو کې واچولئ، او د دریمې ورځې تر سهار پورې یې ودرول.
- یواځې په دریمه ورځ تاسو کولی شئ ساتنه په جار کې وساتئ او بند یې کړئ.
که تاسو غواړئ جام جام د کاناډا اناسب په څیر وګورئ او د یو څه خوند مزو سره پاتې شئ، موږ د پخلی کولو دویم میتود کارولو وړاندیز کوو.د دې لپاره تاسو یوازې یوه ورځ ته اړتیا لرئ. په سهار کې یوازې زرغون راوبلئ، بیا په ماښام کې مینځل او ښخ کړئ. د دوهم تودوخی درملنی سمدستی وروسته، تاسو کولی شئ درمل بند کړی. 
زه د لیبو پرته، څه اضافه کولی شم
تاسو د کلاسیک نسخه زچینی جام زده کړی. په هرصورت، پخلنځی د تجربې لپاره یو غوره ځای دی، له لارې چې تاسو به د خوشحالي لپاره بشپړ نسخه واخلئ - هغه څوک چې تاسو او ستاسو د کورنۍ څخه غوښتنه کوي. د پخلنځي جام جام، او همدارنګه د ليمويي ميوو دوه ليمويي ميوه کاروي.
ستاسو پیرودونکي د خیریې، حوزو، پلونو، کرانبیریز، سټرایبرونو، سور کښتوالانو، انګورو، روميانو څخه جوړ شوي جام سره خوشحاله دي.
د سپیس ہدایت
د مصالحې د عاشقانو لپاره، موږ د ساتنې لپاره لاندې لارښوونې وړاندې کوو، د هغې ذائق چې مصالحې سره تیریږي.
د دې چمتووالي لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- 1 کیلو ګرامه پرته پوستکی
- 1 کیلو ګرامه شیر
- 1 لیمو
- د شیش 1 اوبه؛
- مصالحه - ټوکرونه او لبنان.
د چمتو کولو طریقه:
- سبزيجونه وخورئ، دوی یې وخورئ، او وروسته یې د کیلو مترو په شاوخوا کې سینټ کې پرې کړئ.
- بیا کیبل د ابلاغ اوبه په 2-3 دقیقو کې وساتئ، بیا یې له هغه ځایه وباسئ او په شربت کې یې وساتئ. د دې چمتو کولو لپاره تاسو 200-250 ملیونه اوبه او 1 کیلو ګرامه شربت ته اړتیا لرئ. دا په شربت کې ده چې اصلي محصول ساتل کیږي.
- ليمويي ميوه بايد ريښه شي، بيا وروسته په شربو کي سبزيجاتو ته واچوئ.
- د دې مصالحې وروسته اضافه شوه، زموږ په قضیه کې دا د انار او لرګیو دی.
- مخلوط تر هغه مهاله وچلئ تر هغه پورې چې دا ډیره مینځ ته راځي، بیا تاسو کولی شئ چې دا له وړو وړ کانالونو کې واچوئ.
د ځان سوځولو او خشک کولو سره ځان ځان پیژنئ.
د لیمو او نارنګ سره لارښوونه
د درملنې نسخه چمتو کول، تاسو ډیری محصوالتو ته هم اړتیا نلري. لاندې اجزا باید حاضر وي:
- زچین - 1 کیلو ګرامه؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- نارنج - دوه ټوټه
- شکر - 1 کیلوګرامه.
- اصلي اجزاو په سمه توګه د چلولو لاندې اوبو ته واخیستل شي، وروسته له دې چې دا پوټکی له منځه یوسي.
- بله مرحله دا ده چې زچکین ونیسئ، په کوچنیو کیوبونو کې وخورئ، بیا وروسته سبزیج په 500 ګرامه کې پورته کړئ.
- زچکین په شپه کې د شکر سره پریږدئ ترڅو دوی وخت ولري چې د کافي جوس اندازه وساتي.
- د ليمويي ميوو د پروسس لپاره، نو تاسو بايد د پوستکي لرې کړئ له دې څخه، په يوه ښي ګړيو باندې يې وخورئ.
- میوه باید پخپله جوس کې پروسس شي، او بیا تازه تازه جوس باید په کانټینر کې اضافه شي، چیرته چې زچین انفجاف کیږي، او 500 ګرام کنګره اچول کیږي.
- د دې مرکب سره ځای په ډوډۍ کې ځای ونیسئ او تر هغې پورې چې د شکر ګنډل.
- د هغې وروسته، جام لږ څه واچوئ، دا د کڅوړې لپاره راوړو او د غلا په واسطه یې د 10 دقيقو لپاره وساتئ.
- د 10 دقیقې وروسته، درمل له ډوډۍ څخه وباسئ لږ څه یې واورئ.
- کله چې د ساتنې بیلیټ لږ لږ وی، بیا طرزالعمل بیا پیل کړئ، بیا بیا زکچینی ته شاک کړئ.
د ذخیره کولو قواعد
جام لپاره د ذخیره کولو ځانګړتیاوې شتون نلري. یوازې جارو په یوه ښایسته ځای کې وساتئ، د رڼا څخه ساتل شوی. د دې موخو لپاره مناسب د حجرې او فرخ په توګه.
د هغه څه سره چې د زوکیني جام خدمت کوي میز ته
تاسو کولی شئ د یو خپلواک محصول په توګه نیکمرغي استعمال کړئ. دا د چای لپاره ډک دی، او همدارنګه دا د آیس کریم کریم یا بیکین لپاره اضافه کیدی شي.
هڅه وکړئ د زچین جام چمتو کړئ د پورته ذکر شویو ترکیبونو له مخې، خپل پیرودان تعجب کړئ چې د ناپیژندل شوي خواړو له غیر متوقع خوند سره. د خوندیتوب لپاره د مصالحې او موسمی فصلونو تجربه، ځکه چې زچین یو نړیوال محصول دی، په دې اساس تاسو کولی شئ ډیر دلچسپ، سواد درملنه وکړو. د بون اشتباه!
