د چرګ چال چلن څنګه: د عکسونو، ویډیو لارښوونې

موږ ټول اکثرا د چرګانو له خوا ډوډۍ خورو. او د دې چرګ غوښه د لومړی لپاره، او د دویم کورس لپاره، او د سلاد لپاره، او د کابب لپاره. ټول هغه څه چې تاسو یې کوئ باید د مختلفو ټوټو په کارولو سره فزیکي وي. مګر یو شمیر ټول شیان د پیرودلو خطر لري. او په بډایه کې. د دې سمه زده کړه چې دوی څنګه سمه پرې پرېږدي، هر څوک کولی شي په اسانۍ سره د مختلفو غذا چمتو کولو لپاره اجزاء ترلاسه کړي. د قابله ګانو څرنګوالی څنګه، موږ به لاندې تشريح کړو.

څنګه چرګ انتخاب کړئ؟

دا غوره ده چې د ګرمې کڅوړې انتخاب وکړئ. په دې حالت کې، تاسو یوازې د غوښې لپاره پیسې ورکوئ: بې پرواه عرضه کونکي د الوتونکو په اوبو کې د هوا سره د کنګل کولو مخه نیسي. سربېره پردې، د خوند غوښه کیفیت اسانه کول دي.

ایا ته پوهیږئ؟ چرګان د اسراييلو په بيه (67.9 کيلوګرامه) د غوړي اصلي ډول دى، انټيګا (هر کيلوګرام 58 کيلوګرامه) او سينټ لويا (56.9 کيلوګرامه هر چا).

د ګرم شوي محصول تشخیص:

1. خاوره وګورئ. که چیرې په دې کې زخمونه یا زخمونه شتون ولري، په پوستکي ټپونه یا تیاره زرغون ځایونه شتون لري، نو دا ښه نه ده چې دا ډول چرګ واخلئ.
2. په سیوري تمرکز وکړئ. د چرګ عمر د پوستکي رنګ په واسطه ټاکل کیږي. په ځوانو چرګانو کې، دا رنګ ګلابي دی، د کرکو لیکو سره. بالغ بالغ چرګان موزي او زيړ پوست لري.
3. د چرګ احساس وکړئ د سینې په اړه د ګوتو فشار وروسته، غوښه به په چټکۍ سره خپل اصلي بڼه ته راشي. که د رابطې په پایله کې، فاسسا پاتې کیږي، دا د بې کیفیته محصوالتو شاخص دی.
4. دا ساه ورکړه تازه چرګ عادي خام غوښه کوي. هغه هغه شیان چې له هغې څخه د درملو خوشبین یا بل اړخ بیداره بولي باید ونه ټاکل شي.

څنګه چرګ چرګ کړئ

د چټک او پرته له ستونزو سره د خاورې ټوټې ټوټې کړئ، نو تاسو باید دا پالن ته پاته شی:

1. لومړی، وزرې پرې کیږي. قمار غوږ نیول شوی او د وزې څوکۍ احساسوي. دلته د چاقو مینځل کیږي او کارتوريج موقعیت لري، چې هډوکي یې وچوي. د دې پټۍ پیژندنه، دا د چرګانو د ځغلولو لپاره خورا اسانه وي. بله وزر په ورته ډول جلا کیږي.

   موږ سپارښتنه کوو چې د چرګانو غوښې د ګټورو مالونو په اړه مطالعه وکړو.

   که چیری د چرګ دا برخه تغذیه شی، د وزر ټکی کټی کیږی او د غوږو لپاره کارول کیږی. او وزرونه پخپله د غسلونو سره جلا کیږي.
2. کله چې وزرې جلا شي، تاسو کولی شئ پښې ته لاړ شئ. د دې کولو لپاره، په اسانۍ سره، پرته له فشار پرته، پوستکی هغه ساحه کې پریښودل کیږي چیرته چې پښه د بریسټ سره نښلول کیږي.
3. د چاقو پواسطه تسکره کړئ، پښه وګرځئ او پښه مات کړئ. دا یوازې د هغې وروسته تر سره کیږي، د هپ د هډوکي تر رسیدو پورې. کله چې هډوکي له سينې څخه جلا شي، غوښه د چاقو پټيږي.
4. ورته تاوان د دویمې پښې سره ترسره کیږي. اوس موږ د ډوډۍ پخش کولو لپاره جلا ټوټې لرو.

   ایا ته پوهیږئ؟ د لومړي ځل لپاره، درې زره کاله دمخه چرګ د عصري ایتوپیا په ساحه کې ځای پرځای شو.
5. که چیرې یو هیله وي، پښه په یوه شین او یو چپ ویشل کیدی شي. دا په سمه توګه ترسره کولو لپاره، پښه په داسې طریقه کې واچوله چې د هغې مخکنۍ خوا (په دې باندې ډیر پوټکی دی) مخ پر مخ ځي. د پښو دننه کې یو د پام وړ کم فشار شتون لري، چې د پښې دوه عضلات - خوس او ښځه وي. دا په دې کرښه کې ده چې غوښه جوړه شوې ده - هډوکي هلته نښلوي.
6. وروسته، سينه تکرار کړئ. د سينه رګ په باره کې، چاقو پر چوکاټ باندې فشار اچوي، يوه بدله جوړه کړئ. د ګوتو سره مرسته کول، په غوږ سره غوښه له هډوکو څخه وویستل. لومړی، په یوه لاس، او بیا په بل کې.
7. د ساده ذخیرې لپاره چوکاټ جلا شي.

دا مهمه ده! کله چې تاسو خپل لاس وساتئ، د غالۍ د مینځلو پروسه به 5-10 دقیقې وخت ونیسي.

د پایلې په توګه، موږ د بیلابیلو لوښو لپاره اجزا ترلاسه کوو:

• ټوپۍ، ګوتې، د واټونو کڅوړې
• پسونو، شاته، د وزر لارښوونې - د سوپ لپاره.
• غوښه - کوالی شي وخوري.

د چرګانو د کڅوړه د غوڅولو څرنګوالی

فیلم - د چرګ غوره برخه. په لومړي نظر کې د جلا کولو بهیر ستونزمن ښکاري. ډیری خلک فکر کوي چې یو ښکلی ټوټه ترلاسه کول خورا ستونزمن دي. په هرصورت، د فیلمو جلا کولو لارښوونه به په دې ستونزمن حالت کې مرسته وکړي. او که تاسو خپل لاس ترلاسه کړئ، پروسه به لږ وخت ونیسي.

زده کړه وکړئ چې څنګه وژنه وکړئ او بوزې او بتج پرې کړئ.

نو، سينې واخلئ او لاندې کړنې ترسره کړئ:

1. د پیل کولو لپاره، موږ مرکزي کرښه تعریف کړه، کوم چې سینې له دوو برخو سره ویشل کیږي.
2. د چاقو په لور یو څه ونیول، غوښه یې د مور د شیدو کارولو سره سمه کړه.
3. په چټکۍ سره ستاسو د ګوتو سره فشار، چاقو سره، لومړی د غوږ لرګي جلا کړئ او بیا د کارتیلج په اډه کې، د غوږ له لارې پای ته ورسوئ. دا کړنلاره په یوه لاس کې ترسره کیږي، او بیا په بل کې.
4. د پوټکی سره په نرمۍ سره پوست پاک کړئ. هغه د غوښې څخه ووتل او د غوښې څخه ووتل.

د هډوکي څخه هډوکي جلا کړئ

د چرګانو رول د رخصتیو د میز اصلي واقعیت ګڼل کیږي. په دې ډوډۍ کې د برانډ شوي اجزاوو په اضافه کولو سره، تاسو کولی شئ د میلمنو وړتیاو سره میلمانه او مینه والو ته وسوځوئ. په هرصورت، ډیری بې تجربه شوي کورنیان د هډوکي څخه د چرګ جلا کولو څخه ویره لري. په هرصورت، د ټولو غصب پریښودلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې مهارتونه ولرئ، ډیرې هڅې ترسره کړئ او مهارت ښودلو ته اړتیا لرئ.

د چرګانو غوښه، ترکیه، ګنیان او د خرابي غوښې په څیر غذايي مواد هم دي.

د غوښتل شوي پایلې ترلاسه کولو لپاره یو مهم شرط - یو تیز چاقو. کله چې جامې اخیستنې ته اړتیا لرئ، تاسو باید ډیری کموالی ولرو، نو له دې امله د ناکافي تجهیزاتو وسیلو سره، ډیری پیاوړي او اعصاب به مصرف شي.

نو، د هډوکي جلا کول په لاندې ډول دي:

1. خاوره او وچ وچ کړئ.
2. د وزو د لارښوونو د کمولو لپاره) نږدې نیم وزر (او پښو.

   دا مهمه ده! د غوښې څخه هډوکي په جلا کولو کې اصلي دنده د بشپړې پوستکي پریښودل دي.

3. بیا وروسته د خاورې د ګوتو کارتوريج باندې. چاقو د هغې له الرې پرې کیږي، د شیدو ویش نیمایي کې.
4. په چټکه توګه د چاقو سره د ډبرې څخه غوښه وباسئ.
5. د هډوکي د لیدلو لپاره نادیمایویټ پښه. په آسانۍ سره غوښه وخوري. د نیمایي څخه پاکولو وروسته، هډوکي وباسئ (که تاسو نه پریښودل شي، په احتیاط سره پرې پرې کړئ). ورته د نورو پښو سره ترسره کیږي.
6. وزر ته لاړ شه. په کنسلټن کې د وزو هډوکي پیدا کوي او ټوټه یې کړئ. همدارنګه په نرمۍ سره د چاقو سره غوښه د هډوکي څخه پیچلې ده. د وزرونو ډیری رګونه باید د چاقو په مینځ کې وخوري.
7. په چوکاټ کې په پام سره د غوښې اندازه کول. کوچني هډوکي وروسته له دې چې ایستل شوي وي له منځه یوړل شي.
8. پاتې پاتې کوچني هډوکي غوره کړئ.

دا به تاسو لپاره په زړه پورې وي چې د چرګانو هګۍ ګټو، ولې د هګۍ دوه هګۍ ترلاسه کړي، ولې په چرګانو کې هګۍ شتون لري، څنګه چې په کور کې د هګۍ تازي معاینه کوي، ولی چرګان هګۍ په شنه هګۍ سره اخلي، او د هګۍ منجانب څنګه.

دا کنډټن د وحشیانو لپاره پریښودل کیدی شي، او کټ شوي چرګان یا فلور کیدی شي یا په لارو کې کیښودل شي.

ویدیو: د چرګانو مینځل په یو رول کې

څومره جوش شوي چرګان

غوړ شوی چرګ د بیلابیلو برتنونو یوه برخه ده. له دې امله، تاسو باید پوه شئ چې د انفرادي برخو کڅوړو لپاره څومره او څومره څومره.

1. د چرګانو پښې، رانۍ، ټوټې او سينې د 30 - 35 دقیقو لپاره پخه شوي دي.
2. د چرګانو ورغی له دوه ساعتو څخه زیات ډک شوی. که چیرته یو برخی یا ځوان نسل وحشي ته لاړ شي، نو وخت به 1.5 ساعته کم شي.
3. د چرګانو وزر تر ټولو تيز تر سره کوي - 20-25 دقیقې.

تیاری په ساده ډول ټاکل کیدی: که چیری ګوڼی په آسانی سره د هډوکی څخه جلا وی او یا د انګورو له مینځه وړل کیږی، نو غوښه تیار دی.

دا مهمه ده! د پخلیدو په وخت کې د بشپړ محصول ذائقه اصلاح کول (د شیدو وروسته وروسته) گاجر، پیاز، د لرګیو یو څو لیلۍ او تور (خوشبو) مرچکاریکونه اضافه کړئ.

د پخلي مختلفو ډولونو لپاره د چرګانو چرګ څرنګه کول. ویډیو

په راتلونکې ویډیو کې تاسو د قابله ګانو د ویجاړولو بهیر وګورئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د چرګانو د مینځلو لپاره اسانه ده. اوس تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د پاک کیفیت لرونکو ماهرانو او حیرانتیا کورنۍ او ملګري چمتو کړئ.