هګۍ د ډیرو هیوادونو خورا غذایي محصولات دي. مګر د دې محصول د شهرت سره سره، خلک ډیری وخت د دوی د انتخاب ستونزه لري. دا معلومه شوه چې چرګان هګۍ په ډیرو کټګوریو کې راځي، چې هر یو د خپل ځان د ژوند ژوند او نور ډیری نور چې د ډیرو معلوماتو ته د پام وړ ندي. په پام کې ونیسئ کوم هګۍ دي او څنګه یې غوره کړئ.
د منلو وړ وړ ژوند ژوند
د توکو ذخیره کولو موده - دا لومړی شی دی چې موږ یې معمولا زموږ پیرود په اخیستلو تمرکز کوو. د چرګانو هګۍ استثنا نه لري. د چرګانو د کود کولو وروسته د وخت په پام کې نیولو سره، دوی معمولا ویشل کیږي دوه ډولونه: خواړه او خواړه. 
غذایی "D"
د خوړو لپاره نمونې شاملې دي د شیف ژوند چې د 7 ورځو څخه زیات نه ويد ورځې د چرګانو ساتل د هغې شمیرنه نه ده. په هرصورت، دوی باید د منرال حرارت حرارت نه وي. سربېره پر دې، دا نوعه باید یو ترکیب شوی پروټین ولري، ورته رنګه زردیز، او د هوا له پلوه چې د هوا له خوا اشغال شوي وي، له 4 ملیونو څخه زیات نه وي. د دې ډول خنډونو شیل باید پاک وي، د پوټونو کوچنۍ شتون یا د هغې سټیټ اجازه لري. 
تاسو کولی شئ دا محصول په ټیل باندې د سرو زرو د ټاپ له لارې، په کوم باندې چې "D" موجود وي شتون لري. په دې توګه، دا نوعه ځانګړي نوعه یا ډولونه ندي - دا یوازې تازه تازه هګۍ دي.
ایا ته پوهیږئ؟ په منځنۍ سطحه کې د 12 میاشتو په منځ کې 250-300 هګۍ راوړي. د یو امتحان کولو لپاره، دا د ورځې څخه لږ څه ته اړتیا لري.
خواړه "سره"
د ډوډۍ لپاره دا رواج دی چې کاپیسا واخلي چې د استوګنې په درجه کې زیرمه شوي. د دوی د ترتیب کولو نیټې څخه د 25 ورځو څخه زیات نهد دوی د ویجاړتیا ورځ و نه حسابول، یا په ریفورمونو کې زیرمه شوي د 90 ورځو څخه زیات نه. دا محصول د ګرځنده زېرمه، د پروټین یو کوچنی کثافت او د هوا له خوا نیولی شوی ځای، له 4 ملیون څخه زیات، چې د قواعدو په توګه، له 5 څخه تر 7 ملیون پورې رسیږي. 
کله چې په پوست کې پوائنټ او سټیټ موجود وي، د دوی ټوله شمیره باید د مجموعي سطح څخه 12.5٪ نه نیسي. د هر میز په شیلۍ کې هګۍ په فلیټ کې په یوه لیک کې "C" او د هغې کټګورۍ سره اشاره کوي.
د چرګانو هګۍ په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ: دا څه ګټه ده، دا د خام غوښه کول ممکن دي. د هګۍ د پوستکي لپاره ګټور دي او څنګه د باغ او سبزيج باغ لپاره د غذا په کارولو سره ګټه اخستل کيږي. د هګۍ اړتیاوې څنګه په کور کې د هګیو تازی معاینه کړئ (په اوبو کې).
د چرګانو د هګیو کټګورۍ او د هغوی وزن
نو موږ ټول پوهیږو چې د چرګانو هګۍ کومې دي او دوی څه توپیر لري. اوس راځئ چې د دوی کټګورۍ تنظیم کړئ. کلیدي معیارونه چې د کومې هګۍ په واسطه طبقه بندي کیږي د یو یا بل کټګوري د دوی وزن دی، له همدې امله د نوي جدیدې موخې سره سم، 5 اساسي کتګورۍ شتون لري. 
ترټولو غوره کټګوري (B)
په دې کټګورۍ کې وزن لرونکي توکي شامل دي. له 75 g څخه ډیر او نور. دوی عموما د "B" له لورې منل کیږي.
تاسو کولی شئ د اوږدې مودې لپاره د هګۍ په واسطه خوندي کړئ، دوی د شیل څخه جلا کړئ.
غوره شوی هګۍ (O)
په دې کټګورۍ کې محصول لږ لږ اندازه او وزن لري - له 65 څخه تر 74.9 ګرامه پورې. دا په شیل یا پیکنګ کې د لوی لوی "O" سره اشاره شوې. 
لومړنۍ کټګورۍ (C1)
1 کټګورۍ په پوست کې د "1" شمیرې سره نښه شوې او وزن لري 55 څخه 64.9 g. 
دوهم درجه (C2)
په 2 کټګورۍ کې هغه هګۍ شامل دي چې وزن لري. د 45 څخه 54.9 ګرامه. دا ډول محصولات عموما د "2" شمیرې لخوا منل کیږي. 
دریمه درجه (C3)
3 وروستی کټګوري. د کاپی وزن وزن دی له 35 څخه تر 44.9 پورې او په ترتیب سره د "3" شمیری لخوا منل شوی.
ایا ته پوهیږئ؟ هرکال شاوخوا 570 ملیارده هګۍ په نړۍ کې مصرف کیږي.
په دې توګه که چیرې تاسو د مرغۍ په هګۍ "C2" نښه کړئ، د دې معنا دا ده چې دا د دویمې کټګورۍ میز دی، او د "D1" لنډیز دا محصول لومړنۍ کټګورۍ ته حواله کوي.
برسېره پر دې، د هټیو په کورونو کې تاسو ډیری وختونه محصوالت د نمونې سره پیدا کولی شئ "پریمیم"، "باو" او "عضوي کنټرول". په هرصورت، موږ تاسو ته سلا مشوره ورکوو چې د فابریکه دې ټیکۍ ته نه راځي او اضافي پیسې بیرته نه تادیه کړئ. 
حقیقت دا دی چې بهرنی دا نقشه دا معنی لري چې دوی ویجاړ شوي دي چرګان په وړیا کچه دي او په ځانګړي ډول د طبیعي خوړو سره خواړه ورکوي.. په هرصورت، زموږ میلمانه د دې لیکنو لپاره هیڅ اړتیا نلري، نو دا متن تاسو ته هیڅ شی تضمین نه کوي.
معلومه کړئ چې ولې هګۍ د دوه ډاکټرانو سره، هګۍ زرد، وینې پرته، د شیل پرته شتون لري.
دا د یادونې وړ ده چې جوړونکي ممکن د پورته پورته ډولونو او کټګوریو هر ډول لیست ونلري که چیرې دا محصول په یوه کانټینر کې د لیبل سره پیکا کړي چې د پیرودونکي لپاره اړین معلومات ښکاره کوي. 
مګر اصلي حالت دا دی چې تولیدونکی باید په داسې ډول خوندیتوب ولري هغه کڅوړې چې نه شي پرانستل کېدلیپرته له لیدلو زیان پرته. دا حالت پیرودونکی په راتلونکي کې ډاډمن کوي چې د کانټینر محتويات بیا بیا ترتیب نه شي یا بدلیدلی.
د هګۍ جوړښت، ملکیت او د هګیو پاکولو کار په اړه هم ولولئ: زنګ، بت، چرګې، توره، ترکیه، غوړ.
د هګۍ انتخاب: د انفجاراتو څخه ځان څنګه ساتئ
د پورته معلوماتو په ترلاسه کولو وروسته، د غوښتل شوي ډول ډول هګۍ انتخاب کړئ او ستونزمن کار ندی. 
په هرصورت، کله چې ټولو ورته وپلورئ، موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې لاندې توقیف کړئ:
- لومړی د تولید وخت وڅیړئ، کوم چې باید په هر ډول کاپی یا بسته بندي کې حاضر وي.
- صنعتکار ته پاملرنه، کوم چې د فابریکې څخه د مخدره موادو څخه فاصله غوره کوي سپارښتنه کیږي: کوچنی محصول په لاره کې وو، ښه.
- بله شی دا ده چې وګوري چې آیا هګۍ سقوط لري که نه. د دې کولو لپاره، یوازې خپل غوږ ته راوړو او لږ یې وخوځوئ. که چیری ژمی د پوټکی دیوال په لور راوتلی وی، نو دا به غوره وي چې دا پریښودل شي.
- هغه ځای چېرته چې په هټۍ کې توکي ذخیره شوي، هم مهم دي، ځکه چې د پوښتنې محصوالت کیدای شي د ناپاکو خوندونو لخوا جذب شي. دا د پام وړ دي چې کله په سامان کې سامان واخلي: په ډیر احتیاط سره وګورئ چې دا ډډونه او ډنډ نلري.
- ښه، وروستی مهم دلیل کله چې غوره کول ظهور دی. ډاډ ترلاسه کړئ چې په پوست کې چوکۍ او چپس شتون نلري، ځکه باکتریا د دوی له لارې ننوتلای شي.
دا مهمه ده! دا په کلکه نه دی سپارښتلی چې د تسکرو او پنرونو په توکو کې پیرود واخلي - دا یو ښه نښه ندی، مګر یوازې په فابریکه کې د کمزوری حفظ الصحې نښه کوي.
زه غواړم هغه غلط نظر یاد وساتو چې د خلکو تر مینځ یې وده کړې ده چې هګۍ لویه ده، هغه ډیر ګټور توکي چې پکې شتون لري. په واقعیت کې، لوی نمونه زاړه چرګان لري، نو په دې کې دوی د ځوانانو په پرتله خورا لږ غذایي مواد لري. د انساني بدن لپاره غوره انتخاب، ساینس پوهانو د لومړۍ کټګورۍ هګۍ غږوي. 
په هرصورت، حتی د داسې محتاط انتخاب سره سره دا تل د امکان وړ ندي چې د سلمونیلیزس سره د انفیکشن څخه مخنیوي وشي، د دې ناروغۍ اصلي سرچینه چې ډیری وختونه چرګان هګۍ بدلیږي. لومړی له دې څخه باید پوه شي چې د سلمونیلس کاروان په هګیو کې نه دي شاملي، مګر په هغو چرګانو کې چې دوی یې خوري، کوم چې د ناروغیو له امله خراب حالت او نا مناسب خواړه دي. تازه تازه نمونې دننه، حتی د مرغانو چرګانو لخوا ویجاړ شوی، سلممونلا ندی.
دا مهمه ده! د دې ناروغۍ باکتریا یوازې په پوست کې راځي، د تماس په جریان کې چې د یو کس انتان رامنځته کیږي.
د هګۍ کارولو څخه دمخه تاسو ته اړتیا لرئ دوی په ښه توګه د ګرمو اوبو او صابون سره وینځئ. دا ساده قواعد به ستاسو د کورنۍ سره مرسته وکړي ترڅو د دې خطرناک ناروغۍ څخه ځان وساتي.
ویډیو: د چرګانو هګ کټګوري
په پاى کې، زه غواړم په ياد ولرئ چې زيات شمېر تغذيې د محصول په کارولو سره د ټولو خلکو لپاره، د عمر څخه پرته، د ويتامين او کوچنيو څارويو لرونکي دي چې زموږ بدن ته اړتيا لري. سربېره پردې، متخصصین په دې باور دي چې په یوه پوټکي دولت کې حتی د پوستکیو پوستکي هم ګټور دي: دا د کلسیم د نشتوالي لپاره جبران کولو کې مرسته کوي او د یو کس ویښتو او ناخونو پیاوړتیا کې مرسته کوي.
