آیا دا امکان لري چې د ژمي په ښار اپارتمان کې د قابلو ذخیره کړئ؟ څرنګه چې سبزيجات په ښه بڼه پاتې شي، خراب مه کوئ، مګر دوی مجبور نه و چې لاړ شي؟
هرڅه ساده دي، د ګودام ګودام په بالک یا فرش کې، یا حتی په پخلنځی کې، مګر د دې ذخیرې ټول تفصیل په پام کې ونیسئ. موږ به د دې ټولو په اړه زموږ په مقالې کې خبری وکړو.
که چیرې د خلیج یا خونې ذخیرې څرنګوالي ته لږ څه وی، نو د ژمې په موسم کې د ګودام ذخیره کولو پوښتنه، که چیرته سیلر شتون ونلري، ډیری وخت کیږي. او په دې پروسه کې اصلي شی سمه چمتو والی دی! راځئ چې له دې سره پیل وکړو.
چمتووالی
په ژمي کې په کور کې د ګبرو ذخیره کول څنګه؟ د قابله ګۍ اوږدې مودې ذخیره کولو یقیني کولو لپاره تر ټولو مهم ګام چمتو کول دي.
هیڅ مهمه نده چې کومې لارې او په کومه خونه کې تاسو د دې سبزیج ذخیره کولو پالن لري، تاسو اړتیا لرئ چې چمتو کړئ.
د ذخیره کولو لپاره چمتووالی د دې ډول ګامونو څخه راځي.:
- غوره سرونه غوره کړئ.
یوازې لوټینټ، بشپړ او پیاوړی باید ذخیره شي. مناسب پاکول مهم دی. دوی باید صحتمند وي او حشرات یې ونه خورل شي، پرته له دې چې د نښې نښانې.
په فورکونو کې هیڅ ډول درغلۍ نه شته، په ځانګړي توګه ژور. د ذخیره کولو لپاره ناشونې لاسونه، دا غوره ده چې په لومړي ځای کې کار واخلئ. دا د دې لپاره هیڅ احساس نه کوي چې د ژمی لپاره پریږدي، دوی به د اوږدې مودې لپاره دروغ ونه کړي؛
- ټول غیر ضروري کم کړئ.
په کور کې د قابلو د ذخیره کولو لپاره، په هر حالت کې، تاسو اړتیا لرئ چې پښه پری کړئ او د پورتنیو پاڼو یو پرت پاک کړئ.
ګولۍ، او د "ګنډلو" ګودام ډیره برخه مه اخلئ. پورتنی پاڼی محافظت فعالیت کوی. سپینه گوته پاکه کړئ، دلته ولولئ.
- ټاکل شوي کوبونه د سړې اوبو له سټیشن لاندې واچوئ ترڅو د ځمکې یا حشراتو موجودیت له پاڼو څخه وویستل شي. د دې کړنلارې نه وروسته، قابله باید په احتیاط سره د تولیه سره وچه شي.
د ګودام ښه مشر د ذخیرې لپاره مناسب دی
مشران پروسس شوي او زیرمه شوي
نور چمتو کول د انتخاب شوي ذخیرې میتود پورې تړاو لري. د سپینه ګوبو د ذخیره کولو په اړه نور معلومات زموږ ویب پاڼه کې ولولئ.
لارې
په کور کې څنګه گوبو ذخیره کول؟ داسې ډیری میتودونه شتون نلري. او په اپارتمان کې ډیر ځایونه نشته، بلکه دوه
- بالکونه
- یو فرج
په ځینو اپارتمانونو کې جلا جلا خونه شتون لري. دوی کولی شي په بریالیتوب سره سبزیجات ذخیرې کړي، په دې کې چې خورا ښه وي. د عادي کوټې د حرارت درجه په اوږد وخت کې ذخیره نه شي.
په کور کې ذخیره شوي قابله څه شی ده؟
- په طبيعي بڼه
- د خوړو فلم کې، کاغذ.
د قوی ګوتو په کاغذ کې لپاس شوی
په کلنګ فلم کې د قابلو سرونه
د قابلو سرونه په طبيعي بڼه
او اوس موږ به پورته ذکر شوي ممکنه لارې په پام کې ونیسو او د پیل لپاره به موږ په ژمي کې د ګوبو ذخیره کولو په اړه په څه ډول په بالک باندې خبرې وکړو؟
په بالک کې
دا طریقه یو له ډیرو آسانتیاوو څخه دی، چمتو شوی چې بالک:
- ښکاري
- سپکاوی
په ژمي کې، بالک باید نه وي ډېر ژميکه نه نو دا قابله به منجمد او خراب شي.
مخکې له دې چې تاسو په بالکۍ کې د ذخیرې لپاره د قابلو مشر واستوو نو تاسو ته اړتیا لرئ:
- په کاغذ کې وپلورئ
- په کلینګ فلم کې لغوه کړئ.
فورکونه باید په عادلانه ډول ځای په ځای شي او په وخت سره د قابله ګانو مصرف په بالک باندې وګورئ. په ژمي کې - یو ځل په میاشت کې، پسرلی ته نژدې - ډیر ځله.
د ګازو ذخیره کول، بروکولي ګوبو، کوهلیبي، په بالک باندې د پیکیک ګودام کار نه کوي. دا ډول قابله د شاوخوا شاوخوا شرایطو ته ډیره حساسه ده چې بالک په ساده ډول د دوی لپاره خطرناک دی.موږ د قابلو او د دوی ذخیره کولو په اړه یو شمیر مواد تیار کړي دي. د کوهلیابی، ګوبو، سوویدو، د بروسلز نښو، بروکولي او بروکولي ذخیره کولو په اړه ټول ولولئ.
موږ تاسو ته د کاغذ او غذایي فلم په ذخیره کې د ګوبو د ساتلو په اړه یو ویډیو وړاندیز کوو:
په فرج کې
قابله ګانې په فرخ کې ذخیره کول؟ د لويو ښارونو د اوسيدونکو لپاره، يخچال د خوړو د زيرمه کولو يوازينۍ ځای دی. ډیری وخت، د سبزیجاتو ذخیره کول د زوړ ودانیو په کورونو کې دی، په نویو ودانیو کې دا امکانات ندي چمتو شوي. شخصي حجرې یا سیسان د ښار څخه بهر دي، او هلته د اوږدې مودې لپاره ځي.
په فرج کې تازه قابلی ذخیره کړئ:
- په مهربانۍ. دا پدې مانا ده چې چمتو شوي فورمه په اسانۍ سره د سبزيجاتو په فرخ کې یا د هغې د استوګنې په ځای کې ځای کیږې. د دې میتود زیان دا دی چې گوبګړه به په چټکۍ سره پاک شي. په دوره توګه باید د پورتنیو میوه لرونکو پاڼیو لیرې کول وي.
- په کلینګ فلم کې لرې شوې. د ذخیره کولو اساس د تیرو قضیې په څیر دی. په هرصورت، دا اختیار غوره دی، ځکه چې دا فلم ګوبان د واړولو څخه ساتي. د ګوبو ذخیره کولو لپاره په ریفورج کې ذخیره کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې تیار شوي کابایجونه په کلینګ کې راټول کړئ او په یخچال کې یې واچوله. نو له دې امله دوی دومره اوږده دي.
په فلم کې، د گوبو مشران به اوږد وي.
د ګوتو د ځانګړو ډولونو سړه ذخيره:
- په کور کې د چینګوبو ذخیره کول یوازې په فرخری کې امکان لري. دا چاپیریال د نورو لپاره د هغې لپاره ډیر ګټور دی. دا غوره ده چې دا فلم په کلکه کې وپلټئ او د ریفورجیو په سبزیج کې یې وساتئ؛
- په فرج کې د کوهلیبي ګوبو ساتل امکان لري. په هرصورت، هغه نشي کولی د ژمي له الرې دروغ وجنګيږي. دا ډول قابله په چټکۍ سره "ټکول"، نو د ذخیره کولو موده خورا لږه ده؛
- په ریفورم کې د بروکولي ګوبو ذخیره کول ممکن ډیر لنډ وي، او د ذخیره کولو طریقه د نورو څخه توپیر لري.
ذخیره کولو لپاره بروکولي په ریفورم کې تاسو اړتیا لرئ:
- هر واحد په جلا جلا کڅوړه کې وساتئ.
- بنده مه کوئ
- د وریج د غاړې په ښکته برخه کې یو نازک تولیه په فرج کې کېږدئ؛
- په تولیه کې د بروکولي خلاصې بکسونه جوړ کړئ.
دا به د ذخیرې په موقعیت کې د زیاتو نمیدو سبب شي، او بروکولي اوږد مهاله.
په فرج کې د ګلاب ذخیره کول اجازه لري، مګر په تیرو میتود کې لکه لنډ مهاله. د پلاستيکي لرګي لرګي په پلاستيکي لرګيو کي او په سبزيجاتو کي زيرمه شوي دي.
نور انتخابونه
د ژمی لپاره څنګه اپارتمان کې تازه تازه قابلیت وساتئ؟ په ژمي کې په کور کې د گوبو ساتل په لاندې ډول دي:
- د ژمي لپاره د ژمي کندې
- د ژمي لپاره د گوبو وچول.
ګابري زیرمه ده تازه نه دی، او په فریزرونو کې ویشل شوي یا وچ شوي دي. دا ممکنه نه ده چې د لوی فصل ذخیره کولو لپاره مناسب وي، مګر د هغې برخې لپاره - په بشپړ ډول. مقبولیت پدې وروستیو کې د سبزيجاتو د اصلي حالت د ضایع کیدو سره سره، په دې وروستیو کې وده موندلې ده.
د ګوبو د بندولو یا بندولو لپاره د ګوبو بندولو لپاره
وچ شوي قابله خپل مالونه ساتي
د ژمي کندې ګوتې دي غوره لاره نه ده ذخیره کول، ځکه چې دا خپله بڼه څرګندوي. مګر ځړول - بشپړ ذخیره په کور بروکولي، کوهلیبي، د بروکسیل بوټو او ګلدان.
ډیري موډلونه
په کور کې د گوبو د ذخیره کولو شرایط څه دي؟ که چیرته داخلي وي نو هیڅ چال به د ژمي لپاره د ګوبو د ژغورلو کې مرسته ونکړي د حرارت درجه ندی ساتل شوید دې لپاره مناسب. په اپارتمان کې د گوبو د ذخیره کولو دوام په کلکه اړتیا لري چې څارنه وشي.
د 0 درجو څخه ښکته درجه د ګرمو تودوخه خالي ده او خوند ورکوی. سربېره پردې، منجمد ساحه په چټکتیا سره پیل کوي. د مایعاتو څخه د 5 درجو څخه د حرارت درجه به د مایکروجنیزمونو د بیا رغونې او راټولو له امله خراب شي.
رټ شوي ګوبې
منجمد ګوبی
که چیرې په ګوتو کې د ګوبو خرابیدل په پام کې ونیول شي، گوبان خوندي کیدی شي. په پاملرنې سره د پاڼو پاڼو ته په پاملرنه سره له منځه یوسي. يا د پلاستيکي لرګي په لرګيو کڅوړه پري کړئ او بيا نور زيرمه کړئ. په هرصورت، دا د یادونې وړ ده چې هغه به په بشپړه توګه د بشپړ اصطالح لپاره نه وښودل شي، نو له دې څخه کار واخلئ.
د ذخیره کولو وخت
په کور کښي د ګوبو ذخیرې تر هغه ځایه پوري چې په خنډ کې نه وي ذخیره شوې (د خنډونو، فرعي ساحې). ډیر باوري دی لاره دا ده چې قابله ګرمه کې ذخیره کړئ، په فلم کښیناست، تر ټولو ډیر اعتبار نلري او د خونې په درجه کې بې پرواه.
په اپارتمان کې د گوبو ذخیره کولو عمده ټکي:
- د کوټې د تودوخې په ګرم کې به د یوې اونۍ څخه زیات نه وي؛
- په بالکۍ کې، د ټولو شرایطو لاندې، گوبان کولی شي ژمی او پسرلی وځنډوي. د اوسیدو منځنی ژوند - 4 میاشتو؛
- په ریفورټر کې، د غذایی فلم پرته، د قابلو په اړه د میاشتې لپاره ذخیره شوی، دا معلومه کړه چې پورتنۍ پاڼي د مینځلو په وخت کې لیږدول کیږي؛
- په ریفورجیک کې د ګوتو په فلم کې لرګي کابینې د 5 میاشتو لپاره زیرمه شوي؛
- کوهلیابی په یخچال کې په یوه میاشت کې ذخیره کیږي؛
- چينايي قابله، بروکولي - تر 15 ورځو پورې؛
- د هر ډول منجمد شوي ګوبل د 10 میاشتو لپاره زیرمه شوي؛
- وچې، د ذخیرې د قواعدو مطابق - تر 12 میاشتو پورې.
که چیری د اوبو ګیټی د ګبیج او پالیتیلین تر منځ منځ ته راشی، نو اړینه ده چی د خواړو فلم بدل شی. پراخ کړئ، فلم وباسئ، او د قابلو وچ کړئ او په یو نوي کې یې وپلورئ. نو هرکله چې کنسرسیټ لیدل کیږي.
د اپارتمان او شخصي کور شرایط
په کور کې څنګه گوبو ذخیره کول؟ یو خصوصي کور د ژمي په اوږدو کې د اپارتمان په پرتله د ګبیګ تازه تازه ساتلو لپاره ډیر فرصتونه چمتو کوي. دا د دې لپاره دوه غوره ځایونه لري - یو یخچال او یو بالک.
یو شخصي کور اکثرا یو حجره لري، په کوم کې چې ګوبي اوږده وخت ساتل کیږي د ځانګړو شرایطو لاندې. په هغه ساحه کې چې چیرې خصوصي کور موقعیت لري، مالکیت مختلف ډولونه، ګراجونه، شیډونه او نور.
دا ډول محصوالت په ځانګړي توګه د بډایې حاصلاتو د ذخیرې لپاره، د ګوبو په شمول جوړ شوي دي. په ټولیزه توګه په یو خصوصي کور کې د ژمي لپاره د ګوبو ذخیره کولو لپاره ډیر ځایونه او امکانات شتون لريد اپارتمان په پرتله.
سیلر تاسو ته اجازه درکوي چې لوی حاصل ترلاسه کړئ
په دې توګه، په کور کې د گوبو ذخیره کول خورا ممکن دی. ځینې وختونه دا طریقه یوازینی سمه ده. هو، دا د تازه قابلو په ساتلو کې داسې ښه پایلې نه ورکوي، لکه په یوې فرعي ساحه کې ذخیره کول (خنډ، سیلار)، مګر په کور کې تاسو کولی شئ د قابله ګرم یا وچ کړئ، تازه کابینې په فرخ یا په بالک کې واچوله.
هر کروندګر، د اوړی موسم اوسیدونکي غواړي ترڅو خپل محصولات تر هغه وخته تازه او خوږ وساتي.په فرعي میدان یا خنډ کې لوز، کدوین، پیاز، چرګان، مڼې، گاجر، ناکونه، غوږ مرچونه، زموږ د سټراټیټ ځانګړي مقالې کې ولولئ.
نو، د ژمی لپاره خپل ځان ته تازه قابله چمتو کړئ، تاسو اړتیا لرئ:
- د ذخیره کولو لپاره حاصل چمتو کړئ: پاک، پاک، وچ، وچ کړئ.
- د طریقې ټاکل، د ذخیره ځای، او په هغې پورې اړه لري:
- ګوبي په کاغذ کې لپاسه کړئ یا په بالکۍ کې فلم راټول کړئ؛
- ګوتو په طبيعي شکل کې واچوي او يا په پلاستيکي کې په پلاستيکي لرګو کې لپاس شول؛
- ټوټې ټوټې یا ټولې ګوبې بندې کړئ؛
- د سبزيجاتو لپاره د خشک خاکي وچ کړئ.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د کورې اړتیاوو لپاره د ګوبو ذخیره کولو لپاره فکر وکړئ:
- د نسلونو لپاره د گوبو ویش
- د دې ډول لپاره د ذخیره کولو غوره طریقه ټاکي.
نو تاسو کولی شئ په کور کې ځای ونیسي، او د قابله ګانو ټول حاصل خوندي کړئ څومره چې امکان لري.
