ګابري - غوره خواړه ډیری روسیان. دا د گوبو، بورسک او سلاد برخه ده، نو باغداران غواړي د ژمی لپاره ژغورل شي.
غوره ځای ژمی لپاره د ګوبو ذخیره کولو لپاره - حجری (خنډ). ژمی د ژمی لپاره په حجری کی څنګه ذخیره کولی شی؟ د خړوبولو خنډونه. ټول خلک د قابله ګانو د اوږدې مودې ذخیرې لپاره مناسب ندي.
په خونه کې باید ګرام نه وي ډډاو که نه نو دا قابله په چټکتیا سره پیل شي. فنگی د کوټې له دیوالونو څخه په چټکۍ سره د قابلو ضبط کول او د ګوبو ټوله فصل خرابوي.
حجری باید ویجاړ شی. د کوم ډول سیل سیلونو په اړه او دا څنګه په دې مقاله کې جوړ کړئ.
کاببج د اوږدې مودې لپاره په خورا لږ کوچنۍ درجه حرارت کې د +0 تر +5 ° څخه ذخیره کیږي. دحرارت درجه - له +0 څخه +2 ° С
قابله د ذخیره کولو شرایطو ته ډیره حساسه ده. په ټيټ حرارت کې، دا چټکتیا له منځه ځي او د هغې مزایې او ګټې له لاسه ورکوي. کله چې ډیر لوړ - چټکۍ خرابېږي. د مطلوب نمی نمره له 80 څخه تر 90٪ پورې ده.
شرطونه او شرایط
د ژمي په خونه کې د ګبرو ذخیره کول څنګه؟ سره سره سخت شرایط، گوبان په سیلر کې ذخیره کیدی شي. اصلي شی دا ده چې سمه درجه غوره، سمارټ سیلر انتخاب او ټول شرایط وګورئ.
د قابلی لومړنید اوړی په نیمایي کې د تغذیې په وخت کې، د ژمي لپاره د ذخیرې مناسب نه.
د ګوبو لپاره د اوږدې مودې لپاره په سیلر کې دروغ او بریالي انتخاب غوره کړئ د ناوخته څښاک ډولونه. دوی یوازې د اوړي په پای کې پخېږي - د مني پیل.
غوره د ګوبو کښتونو د ذخیرې لپاره:
- ماسکو ناوخته
- ژمی
- امیرګار
- ویلینټن
- مدیریت
- جلال
- ترکيز.
دا د ناوخته نیولو او د منځنۍ موسم د قابلو ډولونه دي. د اوږدې مودې ذخیره کولو ته د دوی وړتیا د ډیری باغونو لخوا آزموینه کیږي. په ژمي کې په ژمي کې ګوبان څنګه ذخیره کول؟
د سبزيجاتو چمتو کول
د ګازو کښت باید پیل شي کله چې یخ راشي، او د شپې درجه د صفر څخه راټیټه شي. د ګډون کولو لپاره اضافي کاردا غوره ده چې د وچ هوا په موسم کې قابله واخلئ. که چیری دا اکثره باران کیدی شي، نو تاسو باید د قابلو وچولو ته اړتیا ولرئ.
د وخت په راټولولو سره او د ټولو نورمونو او شرایطو سره سم د بریښنا ذخیره کولو لپاره اساس دی. د قابلو ګوبو پاکولو، کوهلیابي، کڅوړه او د برسلز نښو پاکولو څرنګوالی ولولئ.موږ تاسو ته په عمومي توګه د گوبو د حاصلاتو په اړه د بیاکتنې مقاله وړاندیز کوو.
کله چې قابله ذخيره شي په لبو کېتاسو اړتیا لرئ چې دا کښت سره د پښو سره وخورئ. د پورتني پاڼو ډیری طریقو د لیرې کولو لپاره هیڅ اړتیا نشته. دا د چټک خرابوالي المل کیږي، ځکه چې د پاڼو سطحې د محافظوي پرت په توګه خدمت کوي. د ژمي لپاره د ذخیرې لپاره مناسب نه وي:
- ډیره خټکۍ، مخ پر سر سرونه
- د ګوبو ککړ شوي سرکونه
- يخچالين، د آفتونو او ناروغيو له امله زيانمن شوي دي.
ځایونه او میتودونه
قابله په ښه توګه ساتل کیږي:
- په خونه کې
- په حجره کې
- د کور په فرعي میدان کې؛
- په سیسان ګیرج کې.
د دغو ځایونو تر مینځ ډیر توپیر نشته. اصلي شی دا ده چې د ذخیرې شرایط مناسب دي.
د حرارت او نمیشن برسیره، دا مهمه ده د غاښونو نشتوالی. چوپۍ او چوپۍ معمولا میلمانه دي، په ځانګړې توګه د یوې خصوصي کور یا خونې په خونه کې. قابله د دوی غوره خوښي ده.
په کوټه کې د ګوبو ذخیره کول څنګه؟ تاسو کولی شئ د دې ویډیو څخه په بکسونو کې د ګوبو ذخیره کولو طریقه په اړه زده کړه وکړئ:
څرنګه په پسرلی کې پسرلی پسرلی د ذخیره کولو لپاره؟ ژمی د ژمی لپاره په حجری کی د ګوبو ذخیره کول لکه څنګه چې د سبزیجاتو لپاره هیڅ نه وي ایجاد شوي. کابب ذخیره شوی دی:
د خوړو په فلم کې
د ژمی لپاره د ګوتو په کڅوړی کی د ګبیګی د ساتلو څرنګوالی؟ په فلم کې د ګوبو ساتلو لپاره، تاسو باید هر سر لغوه کړئ څو پرتونه. دا په قوي توګه ګوبي لاسي، یو ډول جوړوي خلاپنروب رطوبت په سر باندې ندی راځي، او دا اوږد ذخیره کیږي.
د ژمی لپاره په حجری کی څنګه گوبو ساتل؟ په کلینیک کې د ګوبو ذخیره کولو په اړه لارښوونې به په دې ويدیو کې د تجربه لرونکي باغبان لخوا تاسو سره شریکې شي:
په کاغذ کې
په حجره کې د پسرلی تر پسرلی پورې څنګه د ګودام ساتنه وکړئ؟ هر سر د ساده کاغذ په ډیرو برخو کې لپاس شوی دی. دا دوی ته اجازه ورکوي چې یو بل سره تماس ونلري. که څه هم کاغذ ګړندی کیږی، گوبګونه به په چټکتیا سره پیل شي. لپاس شوي کبیبونه په بکسونو او یا په استوګنې کې په فرعي ساحه کې ساتل کیږي.
په خاوره کې
په ژمي کې د ژمي لپاره تازه تازه قابله څنګه وساتئ؟ اصلي او د وخت مصرف کولو ذخیره کول. هر سر د مٹی سره پوښل شوی (د اوبو سره مینځل کیږي) او وچ کړل تر هغه چې دا سخت وي. قابله د "مټ بال" ته راځي، کوم چې دا د بهرني نفوذ څخه ساتنه کوي. د قابلو مشران په بکسونو کې یا په خولې کې په کورونو کې ساتل کیږي.
په بکسونو کې
په ژمي کې په ژمي کې تازه تازه قابله څنګه ذخیره کړئ؟ اسانه لاره. د کیبونو سرونه په لرګو بکسونو کې ځای پر ځای شوي او په خونه کې زیرمه شوي دي. بکسونه باید وي لرګي، د سوري سره او پرانیستل دا ترټولو ډاډمنه لاره نه ده، ځکه چې کوبایونه د یو بل سره په اړیکه کې دي او په آسانۍ سره کولی شي په ناوړه توګه پیل شي.
پیامام
د سکرو سرونه د یو بل په سر تړل شوي، جوړوي "پرامید".
د میتود معنی دا ده چی ګونګی په شنډه کی وساتئ، مګر دا چې لږترلږه اړیکه او د هوا ډیری هوا ته ډاډ ورکړئ.
د کانونو لارې - که چیرې په لاندې صف کې سرته رسېدلی شي، تاسو باید ټول "پامام" جدا کړئ.
په شګو کې
دا قابله په بکسونو کې جوړه شوې، مګر د کیبونو د سرونو ترمنځ موقعیت د شګو سره ویجاړ شوی. د ریت سره په حجرو کې د ګوبو د ذخیرې طریقه اغیزمنه ده، مګر ستونزمنه ده. لومړی، د ریت راټولولو سره، په خونه کې مټ تضمین شوی. دوهم، د بډای حاصل سره ډیر شیان ته اړتیا لري په یوه حجره کې واچول شي، کوم چې تل یې کول آسان ندي.
په رسی کې
د ژمی لپاره د ګوتو په سر کې د ګبیګی څنګه څنګه ساتل کیږی؟
په دې طریقه د ذخیره کولو لپاره قابله د ریښی سره راټیټه ده. ددی لپاره چی د ریښی ډډ ډډ دی د رسی په باندی باندی د خنډ خونې ته ځي. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې پوره اندازه چتونه او په ځانګړي ډول چمتو شوي فکسونه (هکس، بیم، او نور) ته اړتیا ولرئ.
په دې ویډیو کې په یو تعلیق شوي حالت کې د ګوبو ګودام انتخابول:
په کورونو کې
ساده او ساده لاره. قابله په خیمه کې د خولې په سر کې سرته رسیدلې ټپ نه دی.
په کوټه کې د ګوبو ذخیره کول څومره غوره دي - تاسو غوره کوئ.
د ژمی لپاره د ګوبو د ساتلو لپاره یو انتخاب د هغې اچول کیدی شي. زموږ په سایټ کې به تاسو د دې محصول چمتو کولو لپاره ډیری ثابت شوي ترکیبونه ومومئ. د بیلګې په توګه، د مڼې او کرینبرز سره د کلاشینګ ترکیب، او همدارنګه د چرګانو سره د قابله ګانو.
ګاونډیان د نورو محصولاتو سره
هغه حجره چې د سبزیجاتو ساتلو لپاره ټاکل کیږي ډیری وختونه د ګوبو نه لري. ټول هغه سړي چې د موسم لپاره وده کوي، په یو ځای کې ساتل کیږي. آیا دا ممکنه ده چې د آلو او قابلو سره یوځای شي؟
تر ټولو ډیر عام د قابلو ګاونډی دی:
- د آلو سره
- د گاجر سره
- د بیټروټ سره
- د نورو سبزیجاتو سره.
په عین وخت کې ګوبان باید زیرمه شي د نورو سبزیجاتو څخه جلا کړئمګر په عمل کې دا کار ستونزمن دی.
د ساتل شوي ذخیرې قواعد قابله د نورو سبزیجاتو سره:
- قابله له دوی څخه جلا جلا ده.
- دا د دوی تر مینځ ډیره فاصله ساتلو لپاره د پام وړ ده؛
- تاسو نشي کولی یوځای کیږدئ، مختلف سبزیجونه سره مخلوط کړئ.
- صحتمند ساتي او په ناروغۍ اخته شوي سبزيجات په ورته خونه کې مه اخلئ.
د سبزیجاتو، میوو او انارو مناسب ذخیره کول - ستاسو د صحي خوړو کلیدي ده. زموږ د ویب پاڼې په اړه ولولئ چې څنګه د زکچینی، پیاز، ګاز، مرچ، چوغندر، لوډی، لوسن د حاصلاتو ساتنه وکړئ.او همدا راز د ذخیره کولو کوم طریقه چې د حوزو، چیری، ناک، وحشیانو او مڼو لپاره غوره کوي.
د مرحلو لارښوونو مرحله
د ګیج پښه کې د قابلو ذخیره:
- د قابلو کښت کړئ.
- پښې پرې کړئ، یوازې د قابلو پریږدئ.
- خړوب، که اړتیا وي، او د ناکافي پاڼو څخه پروسس وکړي.
- هرې سر په کلنګ فلم کې لرې کړئ.
- د گیراج پواسطه وویستل شي.
د قابلو ذخيره په سیسان کې:
- د قابلو کښت کړئ.
- پښې پرې کړئ، یوازې د قابلو پریږدئ.
- د پورتنۍ پورتنۍ پورتنۍ برخه پاک کړئ.
- په لرګو قضیه کې ډک کړئ.
- که چیرې ممکنه وي، ریت وچ کړئ.
- صندوقونه د سیسټم په فرش کې ځای کړئ.
د ګوتو په فلم کې د ګوبو ذخیره کولو لپاره اړین دی:
- خړوب، که اړتیا وي، راټولول.
- د پورتنۍ پاڼو څخه یو یې وخورئ.
- د هر سر سرونه د فلم ډیری پرتونو سره وپلټئ.
- په هر اسانۍ کانټینر یا په کورونو کې ډډه وکړئ.
د ګوبو ذخیره کول:
- گوبګی د ریښی سره ډک کړئ.
- د پښو لپاره د هر سر سر رسی ولیکئ.
- د هغې سر ته د حجرې حد ته ځي.
د ګوتو انځور سره څنګه یو قابله ګورئ؟
د قابلو سرونه ساتل:
- د قابلو کښت کړئ.
- پښې لرې کړئ، یوازې د قابلو پریږدئ.
- د پاڼو پورته سطحه لیرې کړئ.
- په کټګوریو کې د کوبیو پوښل، په کورونو یا پیامام کې، که وغواړئ، فلم لغوه کړئ.
د صفر پاکوونکي سره د ذخیره کولو لپاره په سیلر کې د ګودام پوښل څنګه، تاسو به د ويدیو په کتلو سره زده کړه وکړئ:
د انفرادي ډولونو ځانګړتیاوې
سپینه ګوبې ډیری وخت د ژمي لپاره ذخیره کیږي. په هرصورت، د غنمو ډیری نور ډولونه شتون لري چې د ژمی لپاره ذخیره کیدی شي. هر یو لري خپل رازونه په سلارونو کې ذخیره (زیرمه ځمکه، سیلونه).
سپينه ګوبي
د قابلو تر ټولو عام ډول. د نورو ډولونو په پرتله په لوی مقدار کې ګټه اخیستل کیږي. د ذخیرې ځانګړتیاوې په حجره کې:
- د ذخیره کولو لپاره یواځې د ناوخته نیولو وړ ډولونه؛
- د ذخیرې درجه د +0 څخه +2 ° C څخه؛
- د ذخیره کولو شرایطو غوښتنه
- دا په بیلابیلو لارو ساتل کیږي: په بکسونو کې ځای پر ځای کولو سره د کوټ او وچ کولو میتود.
د اپارتمان په شرایطو کې د ګوبو ذخیره کولو څرنګوالی، د دې سبزیج لپاره د ذخیره کولو ټیکنالوژی کوم څه شتون لري او آیا دا د ژمي لپاره سوځیدلي ارزښت لري، زموږ د ویب پاڼې مقالو کې ولولئ.
کوهریبی ګوبی
دا د زړه پورې خوندیتوب او ګټورتیا له کبله د خلکو مشهور شوی دی.
بشپړ ځای ذخیره - خونه (حجری، حجری).
د کوهلیبی ګوبو ذخیره کیدونکی خصوصیات:
- په + 0 ° C کې زیرمه شوي؛
- د 90٪ عادلانه نمی.
- په لرګو کیټونو کې ذخیره شوي ترټولو ښه ترټولو غوره شګې سره رالویدل؛
- ډیری 4-5 میاشتو ذخیره شوي.
غلا
ټول ژمی، له بده مرغه، په سیلر کې راټول شوي غنم د خوندي کولو امکان نلري. دا د دې اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره ندی.
په هرصورت، خونه (زیرمه) - د دې ډول قابلو ژوند ته د پراختیا ورکولو لپاره یوه ښه لاره ده.
د غلا کولو ذخیره:
- په لرګیو بکسونو کې ذخیره شوي، د پالیتیلین (تر دوه اونیو پورې پوښل شوي)؛
- د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره، دا په ځانګړي ډول تیار شوي کانتینرونو کې په حجری کې وده کوي؛
- د معياري ذخیرې درجه د +0 څخه +2 سانتي مترو څخه
د بیجنگ ګوبي
د دې ډول قابلو ساتل د حقیقت له مخې پیچلي دي په چټکیو سره. دا ډیر لندبل لري، چې یوازې د هوا د نسبتا نمیدو په واسطه بیرته ایستل کیدی شي.
د پیکینګ ګودام کیدای شي په پلاستيکي کڅوړو کې زیرمه شي، په بکسونو کې پیکل شوي، چې اړتیا یې په حجرې کې کمه شي. د حرارت درجه له +0 څخه +2 ° С څخه د پیکینګ ګودام کیدای شي د نږدې 3 میاشتو لپاره زیرمه شي.
سور ګابري
د ژمي لپاره څنګه سرخ ګابري په ګروو کې ذخیره کول؟
دا ډول قابله د سپینو ګوبو په څیر ذخیره کیږي. په خونه کې د ذخیره کولو ترټولو غوره لاره - د چت څخه د پښو په واسطه ځړول.
په دې توګه، د ګوبو ټول ډولونه کولی شي په خونه کې ذخیره شي (سیلر). دا میتود په پام کې نیول شوی یو له غوره. که تاسو د ذخیرې ټول قوانین تعقیب کړئ، ګوبو به په ژمي کې په جال کې دروغ وي او میز تازه او تازه وي.
د بیلابیلو ډولونو او نوعاتو کابینه څنګه ذخیره کول، زموږ د سایټ تفصيلي مواد ولولئ. موږ د بروکولي، ګلاب، برسلز، پیکیک، کوهلیبي، سپویو گوبو څرنګه څنګه ساتلو لپاره مقالې چمتو کړې.همدارنګه په کور کې د برسلز منجمد کول، د رنګ او بروکولي ترکیبونه.
عمومي اصول د ګودام د ټولو ډولونو لپاره په خونه کې ذخیره کول:
- دحرارت درجه د +0 څخه +5 ډلی څخه موډیرډول С
- نمی هوا له 80 څخه تر 95 درجو پورې په حریم کې؛
- نشتوالى مالګه، فنګسي په حجره کې
- د ذخیره کولو مختلف ډولونه؛
- ساتنه له 2 اونیو څخه تر څلورو میاشتو پورې د نوعو پورې اړه لري.
د قوی ذخیره کولو ځینې وختونه د وخت اخیستلو پروسیجر او چمتو کولو بهیر شامل دي.
نتیجه د هڅو ارزښت لريلکه څرنګه چې گوبګی یو سواد او روغ سبزی دی، د ژمي په موسم کې د خوړو لپاره اړین دي.
