په ژمي کې د ژمي لپاره د تودوخې مرچ مرچ وچ کړئ؟

د ګرمو مرچ ګټونکی لوی شهرت د دې د حقیقي انفرادي جوړښت او ګټورو مالونو له امله.

دا په پخلی کې، او په طب او کاسموالوژی کې کارول کیږي.

مرچ نړیواله کرهنیزهچې په کې خورا لوی ویټامین سی، A او B6، همدارنګه میګنیشیم، پوټاشیم او اوسپنې شامل دي.

د وړیا سبزیج وړ کیدلی شي ژمي لپاره چمتو کول په مختلفو لارو کې. د دې په اړه نور ولولئ چې څنګه په کور کې مسالمي مرچ ذخیره کړئ، او همدارنګه په فریزر کې د فرید کولو امکان زموږ په ویب پاڼه کې.

مګر تر ټولو ډیر مشهور د مرچ مرچ خوند دی. د مرچ مرچ وچوئ؟ دا کولی شي په بیلابیلو لارو ترسره شي: په تشناب کې، په برقی ډریور کې، د مقالې په پاڼه کې زیات یا په ساده توګه په یو خونې خونه کې د خولې پټه کول.

زموږ په مقالو کې موږ دمخه د ژمنو لپاره د خوږ بلغاری مرچ وچوئ، او همدارنګه دا څنګه وچوئ. دا ميتودونه د ګرم مرچ د وچولو سره د پام وړ توپير لري.

محتويات:

لارې
چمتو والی
د سوشینې ذخیره

د سبزيجاتو چمتو کول

څنګه په کور کې وچي مرچ؟ د ژمی لپاره د مرچ مرچ د راټولولو لپاره اړین دی مخکې چمتو کول. د دې کولو لپاره، مرچ ترتیب شوی، د یونیفورم رنګ (شنه، سور) پوډونه ټاکل. دا د سبزیجاتو یا کوم زیان په وړاندې شتون ته د پام وړ پاملرنې ارزښت لري.

که چیرې په مرچ کې تر ټولو کوچنۍ ټکي موجود وي، په ځانګړې توګه که چیرې د نارنج ټیټ ولري، نو دا ډول پوډ باید د ټولولو څخه لیرې شي - دا خرابه شوې ده او د اوږدې مودې لپاره د ذخیره کولو لپاره به نه وځي.

غوره مرچ د اوبو په چلولو سره په بشپړه توګه وسوځول شي او په کاغذ یا پنبې تولیه وچ کړئ. خالص مرچ غوره شوی دی د 1-2 ورځو لپاره په ګرم خونه کې د اسانه علاج لپاره.

که مرچ پرېکړه وشي په بشپړه توګه وچ کړئنو بیا په دې مرحله کې د چمتو کولو پروسه پای ته رسیږي، مګر که چیرې د مرچ مرچ وچولو خواهش وي، نو بیا تاسو اړتیا لرئ، تخمونه او ډک کړئ.

وروسته، مرچ د کینچی سره په نیمه کڅوړه یا کوچنی کیوبونو کې مینځل کیږي، ډیری د 0.5 سانتي مترو نه زیات.

احتیاط د ګرمو مرچونو چمتو کول او وچولو په وخت کې، ځینې د خونديتوب مقررات:

کار باید په کلکه ترسره شي لاسونه لاسونه (latex جراحي استعمال کیدی شي، د عصري صابن سره دستانو پورته سطحې مینځلو وروسته)؛
هڅه وکړئ تماس مه کوئ اشخاص د کار پای پای ته ورسوي؛
کله چې ګرم مرچ ټوټې کړئ، نو دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې کوچني ټوټې یا د مرچ رس سپری نه راځي په سترګو کې;
د محصول سره د کار بشپړولو سره باید په احتیاط سره وي لاسونه ومینځئ ډیری اوبه.

په ویډیو وګورئ چې څنګه په سمه توګه د وچولو لپاره د موضوع په اړه ګرم مرچ وینډوئ:

لارې

څنګه مرچ وچوئ؟

د هوا خشک کول

په هوا کې په کور کې د مرچ مرچ وچ کړئ؟ د وچولو طریقه ده ډیر مشهور. طبیعي میتود کولی شي په ټوله توګه وچه شي، او چټل مرچ مرچ شي. په لومړي حالت کې، پوټکي په ګرمه برخه کې د ستنې سره راوتلي دي.

د دې لپاره ضروری ده چې د ډډ لاندې لاندې سوری جوړ کړئ.

نور "تیز ټوټی"، د کوم عناصر باید یو بل سره تماس ونلريپه ښه خونه کې په ښه خونه کې پاتی کیږي او تر چمتوالي پورې وچ وي.

د هوا د وچولو لپاره د منرال مرچ کارول کیږي. د خبر پاڼه یا کوچنۍ ناسته. د کاغذ په سطحه د کڅوړې ویشلو وروسته، دا د 8-10 ورځو لپاره پاتې کیږي تر هغه وخته چې په بشپړه توګه وچ وي، په وخته توګه وخت نیسي او د یونیفورم اغیز لپاره مخلوط.

دا مشوره ورکول کیږي چې د هرې ورځې لپاره یو ځل د ورځپاڼې لیټ بدل شي، ځکه چې کاغذ نمی جذبوي. نو تاسو ترلاسه کولی شئ چټک او غوره وچول.

دلچسپی: په ژمي کې دا ممکنه ده چې ګرم مرچونه په بیټرۍ کې د پوډونو ځړول، یا د کړکۍ ورځپاڼې په کړکۍ باندې (په بټۍ کې) وساتوئ.

څنګه مرچ تور مرچ وچولئ؟ څنګه د هوا خوندیتوب لپاره مرچ چمتو کړئ، تاسو به د ويدیو په کتلو سره زده کړه وکړئ:

د اوړو وچولو

د ژمی لپاره د تودو په وخت کی د مرچ مرچ وچ شی؟ د هوا د وچولو په مقابل کې، د تودوخې د چمتو کولو سره د تودوخې مرچ چمتو کولو ته، اکثرا د بیا توغول کیدو سره، که نور محصول پاڼي.

د دې میتود لپاره د خټکو کښت شویو سبزیجاتو د وچولو لپاره په بیک بیک پاڼه کې ځای پرځای شوي او په تشناب کې ځای شوي، مخکې له مخکې تر 55 ° C پورې ... 60 ° C د 3-5 ساعتو لپاره.

لکه څنګه چې د طبیعي پروسې سره، د وخت له وخته اخیستل اړین دي. ډک.

مهم: د تشناب وچولو په وخت باید باید وي غلاکه نه نو مرچ وچ نه شي، خو پخېږي.

په برقی dryer کې وچول

څنګه په خیر کې په کور کې سور مرچ سرخ کړئ؟ ډیری کورنيان غوره کوي چې سبزیان او میوه په برقی وچو کې وچ کړي. ورته آله درخواست کولی شي او د سره مرچ لپاره. چمتو شوي پوډونه په یوه پرت کې دروازې ته خپریږي، د سامان لپاره په بشپړ ظرفیت او وچ وچ کړئ 10-12 ساعته تر بشپړیدو پورې.

د هغو میوو لپاره چې د ګريډس سره نزدې نه وي، پروسه ضروري ده کنترول لپارهکله ناکله پوډکونه بدله کړي.

په برقی ذخیره کی حاصل کیدای شی او کټی مرچ شی. د وچولو وخت کم شوی. تر 4-6 ساعتونو پورې.

څنګه ژمی د ژمی لپاره د بریښنایی dryer په وسیله وچ کړئ - عکس:

چمتو والی

د چمتووالي څرنګوالی چمتو شوي کالی مرچ پوډونه په ډیره اندازه شریوال شوي او لري ډیر شدید رنګد تازه څخه. د راتلونکی موسم فصل چمتو کول هم پیژندل کیږي نیکمرغه مرچ - وچو سبزيج په لاسونو کې په اسانۍ سره خنډونه کوي.

په کور کې د مرچ مرچ وچ کړئ؟ په دې ویډیو کې په کور کې د ګرمو مرچونو ساتل او ذخیره کول:

د سوشینې ذخیره

د وچولو وروسته، پوتریکا عموما په پوډر کې ځمکه ده. په قافو کېکوم چې بیا په ګلاس جار کې اچول کیږي، په کلکه سره مهر تړل شوي او زیرمه شوي تیاره ښایسته ځای. تجربه شوي کورنیانو ډاډ ورکوی چی د موسمی موسمی خوندیتوب او خوندیتوب کولی شی د کڅوړو یو کانتینر پواسطه وغځول شی. په وړیازر کې.

د خلی چلی پوډی ذخیره په شیشین کانټینرونو کېد ګوزڼ د څو برخو سره پوښل شوی.