وچې محصولات اوس په "فیشن" کې ندي، ځکه چې په سترو بازارونو کې تاسو کولی شئ په ټول کال کې هر محصول وپلورئ. مګر مه هیروئ چې وچې وچې میوې د لرې پرتو هیوادونو څخه د منجمد یا وارد شوي پرتله ډیر ګټور وي. همدارنګه، "وچول" ډیر اوږد ذخیره کیږي، او په دې اساس تاسو کولی شئ د خورا لوی او روغې خوړو شمیره رامنځته کړئ. نن تاسو به د هغه وچې چیری په اړه زده کړه وکړئ، او زموږ د بدن لپاره د دې محصولاتو ګټې او زیانونه څه دي. موږ به د انارو د وچولو طریقې سره معامله وکړو.
د وچې وچې چیری څه شی دی؟
مخکې له دې چې تاسو د محصوالتو وچول پیل کړئ، تاسو باید د وچو چرګانو د اصلي ګټو په اړه خبرې وکړئ.
دا هیڅ راز پټ نه دی چې تازه پروسس د پروسس وروسته د ډیری ګټورو مالونو له لاسه ورکولی شي، نو دا مهمه ده چې پوه شي چې څومره ګټورې وچې محصولات دي او که پایلې د هڅو ارزښت لري.
د حقیقت ترڅنګ چې وچول کیږي ډېر خوږ محصولدا زموږ د بدن لپاره خورا ګټور دی. د پیل لپاره، د وچو میوو ترکیب یو لوی اندازه اوسپنې او مسو شامل دي، چې په مثبته توګه د هیموګلوبین کچه اغیزمنوي، چې د بدن محافظتي دندې زیاتوي. 
همدارنګه په وچه وچو کې د ډیری متمرکزه فریکس او سکروسنو په وچ وچو باندی یو روښانه نخښه به تاسو ته پوره انرژی درکړي.
د دې حقیقت سره سره چې وچې بیری پکې ډیر مقدار لري، دا په پام کې نیول کیږي غذایی محصولد پیټینین موادو له امله چې هضم تنظیموي او لومړی یې، په جوړښت کې د غوږ نشتوالی.
ایا ته پوهیږئ؟ بیری د سختو سګرټوونکو لخوا د کارولو لپاره سپارښتنه کیږي چې غواړي د دې روږدي کیدو مخه ونیسي. چیری د نیکوتین د روږدیدو په چټکۍ سره مرسته کوي.
همدارنګه، وچ وچه نسخه د خولې کولو په وخت کې سپټ مینځ ته راوړلو کې مرسته کوي، نو وچې وچې چیری د سړو څخه د خلاصولو کې مرسته کوي. 
د چرګانو رد کول او چمتو کول
د خړوبولو لپاره بیری باید په هغه وخت کې راټول شي کله چې د ډیری لوړې تکلیف ته رسیدلی وي، یا حتی د لمر په مینځ کې لږ لږ وی. په دویم حالت کې، تاسو به د وچولو په وخت کې لږ وخت مصرف کړئ.
بله، موږ باید ټول جریان وینځوو، خراب، خراب شوي او خراب شوي وی، له دې امله چې د وچولو بهیر ټول خام مواد تغیر نه کوي.
د ردولو وروسته، اضافي تیاری ترسره کیدی شي، کوم چې د وچولو وخت کم کړي او، په عین حال کې به د ذائق اغیز نه کوي. غوره شوي ریري د سوډا کمزوري حل په وخت کې د څو ثانیو لپاره لیږدول کیدی شي، یا یوازې د ابلې اوبه راوباسي (دا ویاړ مه کوئ!).
دا مهمه ده! د سوډا سره درملنه وروسته، چیری باید په چټک اوبو کې وسوځول شي.
د پکاو په سوډین کې رینګ کول به د کوچنیو پورونو جوړیدل په پوستکي وي، چې له امله به یې نمی چټکه ویجاړ شي. 
د هډوکي پرته یا
په چټکۍ سره باید وویل شي چې انتخاب به ستاسو په غوره توب یا د سرچینو لګښتونو باندې نه وي، مګر د وچولو طریقه کې.
حقیقت دا دی چې د چرګانو پوټکي په پرانی هوا کې تر ټولو ښه وچلول کیږي، ځکه چې الوتکې به په هغې باندې ځمکه ونه لري او د دې سره سم، محصولات به ناڅاپي راټول او ذخیره پاتې شي.
که تاسو غواړئ چې د هډوکي پرته پرته بیری وچوئ، نو تاسو باید محدود کړئ خوری یا غوړ، ځکه چې ډیری "خوښې" به د خوږو خوږو ته وګرځي، وروسته له هغې چې بیری د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره نا مناسب وي.
زده کړئ چې څرنګه کولی شئ د ژمي لپاره چیری چمتو کړئ) په ځانګړې توګه، څنګه د جوارو منجمد کول (، او همدارنګه څنګه د چیری شراب او چای پاڼو څخه جوړ کړئ.
البته تاسو کولی شئ چیری یا د بل کوم شی سره پوښ کړئ، مګر د میوه الوتکو به دا د هر سوراخ له لارې او ستاسو ټوله پروسې له منځه یوسي.
فکر مه کوئ چې ټول بیری به د اوږدې مودې لپاره وچه شي. د ښې تودوخې او د تودوخي لوړه تودوخې حالتونو کې، وچول به یوازې څو ورځې ونیسي، نه نور.
د وچولو طریقه
بیا موږ به د مختلفو توکیو په کارولو سره وچې وچې وچې جوړې کړو په اړه خبرې کوو. ستاسو لپاره غوره انتخاب غوره کړئ.
وچې میوې نه یوازې د معدنونو مقاصدو لپاره کارول کیدی شي. د مثال په توګه، وچ خامې او لامین د سجاڼ یو ښکلی او غیر معمولي عنصر دی.
په پرانی هوا کې
راځئ چې د چرګانو د وچولو لپاره د ساده ډول سره پیل وکړو.
- د ډډ څخه میوه پاکه او پاک کړئ.
- موږ سپک ټوټې یا ځانګړي شیان لرو، کوم چې موږ میوه په یوه قطار کې خپره کړه.
- موږ چیری په یو پرانی، ښی برخی ځای کی ځای نیسو. دا د دې په پام کې نیولو سره هم ارزښت لري چې سایټ باید د باد په واسطه ویجاړ شي.
- که اړین وي، د کوچنیو حجرو سره یو گرډ سره پوښ کړئ ترڅو چې کیټونه په میوه کې "میشت" نه وي.
خړوبول یوازې د ورځې په وخت کې ترسره کیږي. په شپه کې، ټول محصولات ښه دي ترڅو کور پاک کړي ترڅو چې ګړندی نه وي.
په اوسط ډول په تازه هوا کې وچول 2-3 ورځې نیسي؛ په هرصورت، باید د هوا تودوخی درجه، د باد ځواک او د بادونو نشتوالی.
د انګورو، انګورو، مڼو، ناکونو، سټوببریا، وړو کريبیریو، نخبرې، سپیڅلي، سپي کڅوړې، غوښین، ګالیس (ډیل، اکاډمین، سپین پیاز پیاز، سوریل)، رومي، مرچ، پیازونه زده کړئ.
په توره کې
په چټکۍ سره باید وویل شي چې د ښې هوا او وړ ځای په شتون کې، دا ښه نه ده چې د تیو څخه کار واخلئ. دا تخنیک د وچولو لپاره ندی، نو د یوې غلطۍ په صورت کې، تاسو پکاې بیری ترلاسه کولی شئ. 
دا د چمتو کولو سره د پیل وړ ارزښت لري. په دې حالت کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې د وریجو کموالی او د هډوکي لرې کولو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ. دا نه یوازې د دې لپاره چې د بشپړ چمتو چمتو خواړه ترلاسه کولو لپاره ترسره شوي، بلکې د دې لپاره چې جریان چټک وخوري.
- میوه وخورئ، ډډونه بند کړئ او په دوه برخو کې پرې کړئ.
- د بکس پاڼې چمتو کول، موږ دا د بیکار پاڼې سره پوښئ.
- موږ په یوه پرت کې د چرګانو کموالی خپور کړ. موږ هغوی ته داسې ځای ورکوو چې د وچولو په بهیر کې دوی یوځای شوي نه دي، یو لوی ډله جوړوي.
- موږ د تودوخې درجه د 165 کیلو ګرامو په شاوخوا کې ټاکلې او که چیرې داسې فعالیت شتون ولري، قوي هوایي ډګر بدل کړئ. که چیرې داسې کوم فعالیت نه وي، نو اړینه ده چې یواځې په لومړنیو تیو کې چیری ځای پرځای کړئ، په داسې حال کې چې د دروازې دروازه پریږدي.
- 3 ساعته وچ شوی.
- چیری د نیم ساعت لپاره لرې کړئ، نو دا سړه هوا او هوا شوی.
- بیا بیا، په تشناب کې واچول شي، د حرارت درجه 135 ° C روښانه کول
- په ټيټه تودوخه کې، د انګورو بوی د شاوخوا 16 ساعتو لپاره وچ کړئ.
دا مهمه ده! تڼۍ په بشپړه توګه بند نه کړئ یا د حرارت درجه زیاته کړئ.
نو ځکه چې د وچولو پروسه ستاسو وسایل خرابوي یا بیره تنیکوي، په وخت سره د چرګې له تشن څخه لیرې کړي او دوی ته یی سړه او هوا ته اجازه ورکوي. همدارنګه، په دې وخت کې یو تڼۍ به "آرام" وي.
په برقی dryer کې
اوس راځئ چې معلومه کړو چې څنګه په یوه برقی dryer کې خیریې وچوئ. 
ژر تر ژره دا د دې ارزښت وړ دی چې په شکر شربت کې د جوارو کښتونه موږ به نه. په لومړي سر کې، دا د وخت او سرچینو اضافي لګښت دی، دویمه برخه، د محصوالتو کوریوري محتویات چې پخوا یې لوی، زیاتوالی او دریم، د تودوخې درملنې په بهیر کې، موږ د ویټامین ډیره برخه تباه کړه، چې غیر مناسب وي.
نو موږ د "پښو" او هډوکي پاکولو سره پیل کوو. مه هیروئ چې چیری پریمنځه واچوئ، ځکه چې دا مندی نلري.
- موږ محصوالت د سبزیجاتو لپاره د غوړونو په لیږد کې ځای پر ځای کوو ترڅو حلونه د یو بل سره په اړیکه کې نه وي.
- موږ د حرارت درجه 60-65 ° С.
- 3-3.5 ساعته وچ کړئ.
- جریان چک کړئ
د مڼو، پلونو، lingonberries، gooseberries، کريټريټ (سور، تور، سپینه)، اسحاقه، چاکبربرز، د سمندر کنډر لپاره غوره ترکيبونه وګورئ.
البته، د وچولو انتخاب دا ډیری وخت د شکر شربت سره د پخلی کولو سره کارول کیږي، مګر، لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، موږ دې ستونزې ته اړتیا نلري. که چیری چیری په بشپړه توګه وچ نشو، تاسو کوالی شئ دا په خیر کې ونیسوئ، یا د نیم ساعت په وقفه وروسته، په ورته حرارت کې بیا وچ کړئ.
د چمتووالي څرنګوالی
بشپړ شوي بیری باید شریوال شی، تیاره، وچې وچې جوړې شي، کوم چې موږ ډیری وخت په ونو کې ګورو.
محصول باید پلاستيکي وي، د تماس سره وچ وي. همدارنګه مايع ته پاملرنه وکړئ، کوم چې فشار راوړل شي بايد خوشې نشي.
دا مهمه ده! نخاع شوي جوانې ذخیره نه شي، نو له وخته مخکې د خیر څخه نه لرې کړئ.
څنګه په کور کې وچې وچې چیرې ذخیره کړئ؟
موږ مقاله د وچو چرګو د ذخیره کولو په اړه د معلوماتو سره بشپړه کړه.
په بشپړ ډول وچ وچ ذخیره شوی ذخیره د یو کال نه زیات نهحتی که دا په پوره ډول وچ شوی و. د دې لپاره چې د خوندیتوب ژوند کم شي، د جوارو یوه برخه، چې په راتلونکی میاشت کې به کارول کیدی شي، په یوه ګلاس کې کېداې شي. پاتې محصولونه د کاغذ یا پنبې په بوټونو کې تر ټولو غوره پټ دي، په کوم کې چې میوه به ښه سمبال شي او "کتل شوي" نه وي. 
څرنګه چې موږ "تارا" کاروو، چې هوا ته د ننوتلو اجازه ورکوي، موږ اړتیا لرو چې د ډیری غذایی موادو څخه د غذايي موادو ساتنه وکړو. د دې کولو لپاره، هغه ځای غوره کړئ چیرې چې هیڅکله د خاورې یا فنګس نه لیدل کیږي. په ورته وخت کې، بیټرۍ یا د تودوخې پایپ ته نږدې د چیریو ذخیره کول سپارښتنه نه کیږي.
ایا ته پوهیږئ؟ په نړی کې ترټولو مشهور نامتو چیری ساکورا دی، نو دا د باغ او یا هم د بیارغونې لپاره ځانګړې شوې ده.
ښه، اوس تاسو د ژمي لپاره د ګران ګیا چمتو کولو لپاره پوره پوهه لرئ. هڅه وکړئ چې د وچو طبیعي نسخو څخه کار واخلئ، ترڅو چې ونې له پیاوړې تودوخې څخه ویټامین له لاسه ورکړي. په دې حالت کې، دا غوره نه ده چې اصالح شي، بلکه تاسو به د ذخیره کولو لپاره د پام وړ لوی جریان ترلاسه کړئ.
