په باغونو کې تر ټولو مشهور نباتات ناک دی. دا ونې نه یوازې ډیر ښکلي دي، بلکه ډیر ځله موږ د سواد، صحتمند او استوګنې میوه ډیره خوښۍ سره خوښوي. په هرصورت، د مختلف ډولونو له امله، د باغران لپاره ستونزمن کار دی چې پریکړه وکړي چې کوم څوک غوره کوي، نو دا چې په پاملرنې کې نامناسب ندی، ښه حاصلات راوړي، او د نړیوال هدف مقصد هم لري.
وېشنيزه د ژمی لپاره چمتو والی
اجمیکا یو ډیر مشهور موسم دی. دا کولی شي د غوښې ډوډۍ جذب کړي، په دې کې ځانګړي یادښتونه زیات کړي، ترڅو دا د نوي او بې ساري خوندیتوب او خوشبو سره حیران شي. دا غوره ده چې د اوړي په موسم کې د موسمي تیاری په چمتو کولو کې بوخت وي، کله چې سبزیان د لمر او تناسب څخه ډک وي. د دې چمتووالی لپاره ډیرې هڅې ته اړتیا نلري، او موږ به تاسو ته پدې مقاله کې د خوږ زړورتیا لپاره یو لارښود چمتو کړئ.
د انګور ونې، د انځر ونې، انځر د پيژندل شويو انځرونو د ميوې مرکب دي. ډیری وختونه، انځر په خړوبونو کې په خړوب شکل کې موندل کیدی شي. تازه انځر د ډیر لنډ وخت لپاره زیرمه شوي، نو ځکه، د وچولو برسیره، د ژمي لپاره د درملنې چمتو کولو بله لاره ده. د انځور انځور ناقابل خوږ، خوندور، روغ دی، په دوامداره توګه د ملالۍ یا مرمرو یادونه کوي.
هرې میرمنې ممکن قضیې ولري کله چې د وخت له سختو ستونزو سره مخ وي، تاسو باید د خوږ او زړه خوند ډوډۍ چمتو کړئ. دا هغه مهال ده چې ډوډۍ د ژغورنې لپاره راځي، کوم چې د نړیوالو چمتو کولو لپاره ګڼل کیږي. دا د جلا جلا خواړو، خواوو ډوډۍ یا جزا په توګه د سوپس، جیلی او بیکار لپاره کارول کیدی شي.
زموږ په رویو کې، د شپې یا فیستیو په میز کې د سبزيجاتو عمده میوه ګوبو، خټکیو یا خوند لرونکی دی. دا د ډوډۍ ډوډۍ په څیر د ډیرو ډوډۍ لپاره یو بشپړ دی، او کیدای شي یو ښه ناشونی وي. دا ستونزمنه ده چې ووایاست کوم ډول ډولونه، ریښه شوي او منل شوي، ذایعات ښه دي. هر یو په خپله خوږه کې.