وېشنيزه د کوربه لپاره

گاجر - د وټامينونو او ګټورو معدني موادو په تيره بيا، په ژمي کې د ژمي په دوره کې، د ډېرو اړتياو توليداتو. په کور کې د ريښو محصولاتو د مصؤنيت لپاره د يخنۍ يو ښه ميتود دى. د گاجر د ذخیره کولو په دې طریقه سره، دا ټول د هغه ګټور توکي ساتي او د عناصرو ساتنه کوي.

د ريښو هغه ټول نباتات چي په باغ کي رشد کوي، ګازونه د ساتنې لپاره ترټولو ستونزمن کار دي. دا د سبزيجاتو د پوستکي پوست او د حساس پروسو لپاره د حساسيت لوړ حساس سبب دي. کروندګر د ګازو د ذخیره کولو لپاره د ډیرو لارو سره راغلي دي: په بکسونو کې، په خاوره کې ریت، مٹی، یا ښي. د Moss زیرمه یو زوړ او اغیزمن تخنیک دی.

نن ورځ، ډیری ښځینه ګانې د ژمی د تودوخې لپاره د خوړو د راټولولو ترټولو ګټوره او اسانه لاره غوره کوي. دا د دې حقیقت له امله دی چې کله منجمد شوی وي، ډیر مقدار ویټامین او غذايي مواد هم ساتل کیږي، همداراز شکل، رنګ، خوند او چک. د سبزیجاتو او میوو سربیره، پیاز پیازیدل کیږي - سبزيجات، پرته له دې چې نه بورچچ، او نه هم غوټه اچول شوي، او نه هم ډول ډول سلادونه تصور کیدی شي.

يو له هغو عامو سبزيجاتو څخه دي چې تقريبا په ټولو باغونو کې کرل کيږي. گاجر دي. د ریښو فصل، د هغې د خوند سربیره، د ګټورو ویټامینونو او معدني موادو لوی لیست لري، او د بیالبیلو ناروغیو سره هم مرسته کوي. په هرصورت، دا غوره ده چې دا تازه وکارول شي، مګر څنګه د ګاز تازه تازه وساتئ، د بیلګې په توګه، ژمی یا د اوږدې مودې لپاره؟

په ژمي کې، د ویټامین منظم منظم کول خورا مهم دي. البته، دا ممکنه ده چې د روغتیا ساتلو لپاره مصنوعي ویټامینونه کارول شي، مګر دا غوره ده چې طبیعي کارول شي، چې په تازه سبزیجاتو او میوو کې په لوی مقدار کې موندل کیږي. مګر چیرې چیرې په ژمي کې د طبیعت نوي ښایسته ډالۍ ومومي؟ تاسو چیرته میوه ترلاسه کوئ کوم چې کیمیاوي درملونو ته د اوږدمهاله ذخیرې لپاره نه تابع شوي او د شنه خونې په شرایطو کې نه دي کرل شوي د مختلفو ډولونو سره کارول کیږي) او نه تل د بدن لپاره خوندي وي (.

ډیری باغبان پدې باور دي چې گاجر له تیاره ډارېږي، نو دا د اکتوبر تر پایه پورې ایستل کیدی شي. بله برخه دا نظر تناقض کوي او استدلال کوي چې د ځینو وختونو وختونو ته اړتیا لیدل کیږي. نو دا کوم ګوندونه حق لري؟ کله چی د ګازو او چوغیو څخه د باغ څخه د ذخیره کولو لپاره هګۍ ولرئ؟

گاجر د ريښو سره تړاو لري، چې د ژمي په جريان کې ډير ستونزمن دي. هغه بهرنی شرایطو ته ډیر حساس او حساس دی. ميوې اکثره د فنګس د راوتلو څخه ښکاري، ځکه چې تاسو نشو کولی محصول حاصل کړي. د راتلونکي موسم تر منځ تازه او تازه خوږ وساتئ؟

گاجر زاړه او ځوان سره مینه لري. د ویټامین اوږد لیست (B1، B2، B6، PP، C، E) او د پرویتین A (کارتوین شتون) له امله په تازه او تازه پکاو کې خوندور، په زړه کې په زړه پورې او پخلی شوی بڼه، دا هم ګټور دی. د دې ټریس عنصرونو کې اضافه کړئ: پوټاشیم، وسپنې، فاسفورس، میګنیشیم، کوبالت، مسو، آیوډین، زنک، کرومیم او فلورین.

گاجرونه د ویټامین ډیر مقدار لري او هغه عنصرونه لري چې د انسان بدن لپاره ګټور دي. دا یوه لویه لار ده چې په لویانو او ماشومانو دواړو کې ښه روغتیا وساتي. د ګازو څخه د ګټې اخیستلو لپاره، نه یوازې په اوړی کې، مګر په ژمي کې، تاسو اړتیا لرئ هغه شرایط پوه کړئ چې د هغې لاندې لرې کیدی شي او زیرمه شوي.

داسې سبزیج لکه گاجر، زموږ په پاکو دودونو کې په ټینګه توګه تاسیس شوي، نه یوازې د لومړي او دویم کورسونو، مګر ډیریټس ډیری وختونه پرته له دې نه ترسره کوي. برسېره پردې، دا د ویټامینونو او نورو غذايي موادو ذخیره خونه ده. ټولې کورنۍ غواړي چې ژر تر ژره تازه سبزيجات ولري. په هرصورت، دا تل ممکنه ندي چې دا ارزښتناکه ریښې د سبزيجاتو تر راتللو پورې وساتي.

گاجر د اوږدې مودې راهیسې د خپلو ګټورو مالونو لپاره، مشهور ټکي او ویټامینونه لري. په هغه کې مشتمل کارتوین خورا مهم دی چې د ټونس ساتلو او د لیدني عاقل درملنه کوي. همدارنګه ګازونه لاندې ځانګړتیاوې لري: گاجر په فعال ډول په کاسمیټ صنعت کې کارول کیږي او د مخ او غاښونو ماسکونو برخه ده؛ لکه څنګه چې د کاسمیټی ګاز په کور کې هم کارول کیدی شي؛ د بیلابیلو ناروغیو په وړاندې په مبارزه کې د اغیزمن وسیله په حیث، دا په دوديز درمل کې کارول کیږي؛ دا د ګاز پرته پرته د پاکۍ خواړو په پخلی کې کار کول ناممکن دي.

زموږ په هیواد کې د تودوخې موسم لږ وخت لري، مګر زه غواړم چې په ټول کال کې سبزیجات او میوه خوند واخلم. دا د روغتیا لپاره ښه ده، او دا د خوږ خوندیتوب کوي. ځینې ​​میوې اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره د پام وړ ندي، ځینې یې د دوی سره د ځینو ورانیو لیږدولو سره ساتل کیدی شي، او ځینې یې د ستونزو پرته پرته له څو میاشتو راهیسې غلا کولی شي، پرته له دې چې د خپلو ګټورو مالونو له لاسه ورکړي.

گاجر د نړۍ په کچه د ریټ سبزيجاتو څخه دی. دا په ویټامینونو او منرالونو کې شتمني ده چې د روغتیا لپاره ښه دي او خوشحاله خوند لري. سلاد، سوپ، خواړه ډوډۍ او حتی ډیری ډیری د سبزیجاتو څخه جوړ شوی دی. دا په پراخه کچه باور لري چې د کال لپاره د ګازو ذخیره بې ګټې ده - نیمه برخه به له لاسه ورکړي. که څه هم، که تاسو سبزیج په سمه توګه چمتو کړئ او د ذخیره کولو سمه طریقه غوره کړئ نو میوه به خراب نشي او خپل ذمه به وساتي.

وچې مرچ به په آسانۍ سره حتی یو ساده ډوډۍ یو ښه خوند وخوري او به په ویټامینونو کې د خوړو شتمنې کړي. له دې کبله، که چیرې درملنه شتون ونلري، نو دا په لومړیو او دویم کې اضافه کیږي، غوښه او چرګانو ته به وشی. آیا دا د ژمی لپاره مرچ مرچ وچوئ؟ هو د کیفیت محصول لاسته راوړی کله چې د رنګ رنګ لرونکی پیپریاک کارول کیږي.

گاجرونه - د ريښتينې ريښي سبزيج چې د انسان بدن لپاره اړين ويټامينونه، په تېره بيا په ژمي کې. له همدې کبله، دا حیرانتیا نده چې ګازو ډیری ډوډۍ کې یو مهم عنصر دی. د ژمی لپاره چمتوالی جوړول، تاسو کولی شی د ارزښت وړ ریښی محصولاتو ته وساتئ، ترڅو د کال په اوږدو کې تاسو د ویټامینونو او طبیعي سرچینو ګټورو موادو مصرف کړئ.

د مرچ خشک کول د ژمي لپاره د دې محصول ګټور ملکیت ساتلو لپاره د ډیرو لارو څخه دی. د وچو بلغاری مرچ په څیر، د وچو محصول ذایق پخپله څو ځلې روښانه کوي او د سبزیج سلاد په ګډون ډیری ډوډۍ ښه کړي. د وچې مرچ لپاره سمه چمتو کولو لپاره، تاسو باید د پخلی کولو طریقه او د دې لپاره مناسب واحد غوره کړئ.

څوک به په سړه موسم کې تازه تازه سبزیج ونه خوري. په ژمي کې د محصولاتو لګښتونو ته په پام سره، دا غوره ده چې په خپلواک ډول خپل شتون وساتو. آیا دا ممکنه ده چې مرچ د ژمې لپاره وخورئ؟ د بلغاری مرچ اوږدمهاله د شیانو سره خواخوږۍ ګټلې. او هغه سبزیجات چې د سبزيجاتو په کارولو چمتو کیدی شي، نه یوازې د یو ښه مزاج لرونکی، بلکې د ګټورو موادو پیچلو کې هم بډای دی.

د اوړي د پاى ته رسېدو سره، په شنه خانو کې د ګلانو حقيقي لوبې پيل کيږي - د مرچ پخي. شنه، زيړ، سور، نارنج، او اوسني ډولونه ښکاره شوي دي او د ميوي رنګ رنګ نشي کولی خو د هغو باغونو سترګو چې مهربانۍ يې په پام کې نيولي دي مهربانه وکړئ. که څه هم د حاصلاتو شتمنې وې نو څه وکړو، او په دې ډول دومره لویه اندازه په نوي بڼه کې کارول غیر واقعیت دی؟

د حقیقي انفرادي جوړښت او ګټورو مالونو له کبله د مرچ مرچ خورا زیات شهرت ترلاسه کړی دی. دا په پخلی کې، او په طب او کاسموالوژی کې کارول کیږي. مرچ مرچ یو نړیوال فصل دی، کوم چې د ویټامین سي، A او B6، همدارنګه میګنیشیم، پوټاشیم او اوسپنې ډیر مقدار لري.

د وینې ګلاب بیری د لرغونو وختونو راهیسې د شفاهي شتمنیو لپاره پیژندل شوي. د ګټورو ویټامینونو لوړ محتوی د ګیډیولوژیک سیسټم د فعالیت سره تړلو ناروغیو کې د استعمال لپاره مناسبه بیری برابروي، هغه خلک چې د حشراتو او ناڅاپي فشار سره مخ کیږي. گلابي شپې د ډیری ډکولو او توقیفونو لپاره په ترکیبونو کې هم کارول کیږي.